Casa Nera
The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷
Stout - Imperial Special|
Score
6.61
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L'attente. Ces 12 mois passés à faire une croix sur le calendrier chaque matin.
Puis finalement le grand jour. Le conditionnement et la dégustation du résultat.
Les barriques de scotch whisky (1/3) et de bourbon (2/3) sur la base malté de notre Terra Nera...
Les notes gourmandes de cacao et noisettes grillées sautent au nez.. enrobée d'effluves spiritueuses.
Puis finalement le grand jour. Le conditionnement et la dégustation du résultat.
Les barriques de scotch whisky (1/3) et de bourbon (2/3) sur la base malté de notre Terra Nera...
Les notes gourmandes de cacao et noisettes grillées sautent au nez.. enrobée d'effluves spiritueuses.
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6.6/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 33cl partagée avec l'équipe de El Birrot. BB 08/2027.
Noire, col fin huileux doré au verre.
Arôme donne de suite un nez assez boozy - whisky est dominant, quoique le mariage avec le Bourbon donne quasi un côté vineux aux effluves de fruits rouges/noirs. Le malté prend une place seconde derrière cette masse de barrique - j'y note qcq senteurs de malts sur le caramel, cacao.
Palais est assez faiblard en effervescence et donne de suite ce côté plus boozy surtout au niveau du whisky qui prend bien le dessus sur le Bourbon. Ce côté vanillé arrive en retrait et est accompagné par une base de malt chocolaté, léger toasté, dark/caramel avec une petite note de fruits noirs en fin de bouche, en retrait, le côté cacao/chocolat revient.
Assez décevante comme version, trop plate et un peu monodimensionnelle.
Noire, col fin huileux doré au verre.
Arôme donne de suite un nez assez boozy - whisky est dominant, quoique le mariage avec le Bourbon donne quasi un côté vineux aux effluves de fruits rouges/noirs. Le malté prend une place seconde derrière cette masse de barrique - j'y note qcq senteurs de malts sur le caramel, cacao.
Palais est assez faiblard en effervescence et donne de suite ce côté plus boozy surtout au niveau du whisky qui prend bien le dessus sur le Bourbon. Ce côté vanillé arrive en retrait et est accompagné par une base de malt chocolaté, léger toasté, dark/caramel avec une petite note de fruits noirs en fin de bouche, en retrait, le côté cacao/chocolat revient.
Assez décevante comme version, trop plate et un peu monodimensionnelle.
Tried
from Bottle
at
Dynamo - Bar de Soif
on 11 Apr 2022
at 18:30
7/10
Vaadine, viskine, tammene, magus, mõru, šokolaad, röst, suhkur, nats lagritsat ka. Lõpp on vaadine ja nts alksi. Ok, vaadisus meenutab struiset.
Tried
on 01 Dec 2021
at 22:32
6/10
Bourbon, sweet, alcohol, booze, dry, woody, vanilla
Tried
from Bottle
on 12 Nov 2021
at 20:00