Helles Vollbier
Hübner Bräu (Steinfelder) in Stadelhofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.15
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Das Vollbier der Brauerei Hübner in Steinfeld gehört zu Recht zu den Klassikern in der Bamberger Region. Es verkörpert ein perfektes fränkisches Kellerbier. Klar filtriert begrüßt es im Glas mit seiner satten korngelben Farbe. Darüber steht ein fester, feinporiger, leicht beiger Schaum, feine Perlen finden zielstrebig ihren Weg nach oben ins weiche Schaumbett.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
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6.3/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle. Clear yellow colour with a thin head. Aroma of dust,malts some citrus. Flavor is pretty thin with sweet butterscotch and light citrus. Average.
Tried
from Bottle
on 10 Dec 2013
at 07:51
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ Home. Pours golden with a small white head. Aroma of malt, gran, hay. Flavor of malt, caramel, grain, hay.. Medium body, lively carbonation. 111012
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2012
at 07:59
5.2/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle. Pale yellow pour with creamy white head and lace. Wheaty malt and paper.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2012
at 02:06
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled (from meinbiershop, found in an old box). Amber colour, small slightly off-white head with a creamy slightly off-white head. Aroma is earth cellar, some slight herbal and floral notes along with some sweet malts. Flavour is sweet and bready malts along with some floral and herbal notes. Ends with a nice floral hoppyness along with some sweet malty notes. Atleast this bottle has kept well (BBE was 6 months before this rating was made).
Tried
from Bottle
on 23 Jul 2012
at 09:46
6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Bottle @ Chris’ house in Fürth. A bit hazy, dark golden appearance with an off white head. Cracker, bready yeasty, a bit thick aroma. Slightly orange citrusy fruity, chewy, sort of bland pale malty flavor.
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2012
at 11:52
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Clear honey with a thin head. Aroma of grain and some toffee. Flavour is grain, sugary malt with a light citrus infusion in the finish. Palate is sweet
Tried
from Bottle
on 06 Apr 2012
at 13:42
3.6/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 3.5
Wässriger, fast plörriger und extrem langweiliger Antrunk. Wenig hopfig-getreidig im Mittelteik, dazu wässrig. Viel zu mild. 08/15! 9/5/5/5//5
Earlier Rating: 5/20/2011 Total Score: 2.6
Würzig herber Antrunk, in dem das Malz überhaupt nicht zur Geltung kommt. Harsch, lieblos wirkend, es kann sich kein Aroma herauskristallisieren. Wenig malzig, etwas pelziger Abgang. 12/7/6/6//7
Earlier Rating: 5/20/2011 Total Score: 2.6
Würzig herber Antrunk, in dem das Malz überhaupt nicht zur Geltung kommt. Harsch, lieblos wirkend, es kann sich kein Aroma herauskristallisieren. Wenig malzig, etwas pelziger Abgang. 12/7/6/6//7
Tried
on 20 May 2011
at 14:42
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Bottle @ Brewery. Pours clear dark golden with a small creamy white head. Grassy and very grainy nose and flavor. Bready and quite malty. Freshly hopped and overall very drinkable. 3,4 Gravity Cask @ Stillbruch, Bamberg. Very malty. Bread crustand lots of grassy and dry hopsVery balanced. Soft and smooth. Some svovl. 3,8
Tried
from Bottle
on 19 Jul 2010
at 05:05
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle. Dry grass and and light toffee malt aroma. Clear amber color with large head. Sweet barley malt initially followed by a smokey, barnyard flavor. Light bitter grass finish. Very unique and tasty - excellent.
Tried
from Bottle
on 19 May 2010
at 10:47
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
From cask at In de Wildeman, as Hübner Steinfelder Vollbier. Clear golden colour, white head. Aroma is light grassy, malty, very light hoppy. Flavour is light sweet, bready, malty, nice grassy hoppy bitter finish. Light to medium bodied, soft and creamy mouthfeel.
Tried
from Cask
on 21 Apr 2010
at 12:36