Helles Vollbier
Hübner Bräu (Steinfelder) in Stadelhofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.15
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Das Vollbier der Brauerei Hübner in Steinfeld gehört zu Recht zu den Klassikern in der Bamberger Region. Es verkörpert ein perfektes fränkisches Kellerbier. Klar filtriert begrüßt es im Glas mit seiner satten korngelben Farbe. Darüber steht ein fester, feinporiger, leicht beiger Schaum, feine Perlen finden zielstrebig ihren Weg nach oben ins weiche Schaumbett.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
In der Nase findet sich das Getreide wieder, es duftet nach einem frisch abgeernteten fränkischen Kornfeld. Dahinter verstecken sich Aromen von Toffee und süßem Teig. Dieses Potpourri weckt die Lust auf den ersten Schluck, der die Zunge mit einem vollen, weichen und runden Geschmack umschmeichelt. Er wird abgelöst vom Eindruck einer Scheibe Vollkornbrot mit einer dicken Schicht Wildblütenhonig. Am Ende bleibt eine kurze, feine Bittere, die die Vorfreude auf den nächsten Schluck weckt.
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6.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(Gravity cask at Akkurat, Stockholm, 10 March 2014) Golden colour with huge, off-white head. Malty nose with bread, hay, hints of ripe fruit and a soft malt character. Malty taste with notes of bread, grass, peaches, pineapple, a soft and rounded malt character with a certain sweetness and a gentle bitterness. Medium body. Tasty and well balanced. Quite enjoyable.
Tried
from Cask
on 18 Apr 2014
at 11:18
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes goldgelbes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch malzig, getreidig, leicht würzig. Geschmack malzig würzig, getreidig, leichte Bitterkeit.
Tried
on 29 Mar 2014
at 03:03
6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bottle shared by Dutchdrebus @ weekly tasting. Clear golden color, medium sized white head that leaves good lacing. Smell and taste malts, caramalts, straw, sweet grains. Average body and carbonation.
Tried
from Bottle
on 13 Mar 2014
at 13:23
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle @ benzai. Clear orange colour with a small white head. Smells kellerbier, malts, slightly cardboard, hint of caramel. Tastes sweet, malty, hay, hint of caramel and toffee. Thin to medium body, soft carbo.
Tried
from Bottle
on 13 Mar 2014
at 13:22
5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Flasche von Hopfen & Malz, Berlin (als "Vollbier", lt. Etikett mit 4,9 %). - Helles Kupferrot. In der Nase Wiener Malz, würziger Hopfen. Im Antrunk schön malzig, schlank, schwaches Röstmalz, Keks, leichte fruchtige Noten (Apfel), zarte pikante Säure; alles sehr mild und ohne Überzeugungskraft. Im weiteren Verlauf etwas wäßrig-apfelsaftartig. Leicht seifig. Schwach bitterer Abgang mit verschwindend wenig Hopfen. - Nett aber zu blaß. Lohnt nicht das Trinken.
Tried
on 27 Feb 2014
at 11:33
8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Gravity cask @ Akkurat. Heavy on the malts but still refreshing with its flowery hoppiness. Notes of flour, minerals and apricots. Crazy mouthfeel and smoothness!
Tried
from Cask
on 26 Feb 2014
at 10:56
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle at Erdinger Sportscafe, Munchen Flughafen T2, 26/01/14. Mid golden with a moderate off white head. Nose is lemon, grass, straw, papery. Taste comprises lemon, straw, more papery blandness, light bread dough. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Ok helles. Pretty forgettable stuff.
Tried
from Bottle
on 16 Feb 2014
at 06:25
5.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 3.5
26th January 2014
Bamberg Bash Day 3. At Munich Airport. Clear gold beer, small white head. Light airy palate. Light sweet pale malt with a touch of floralness. Insipid hops and light lactose. Light airy finish. Meh!
Bamberg Bash Day 3. At Munich Airport. Clear gold beer, small white head. Light airy palate. Light sweet pale malt with a touch of floralness. Insipid hops and light lactose. Light airy finish. Meh!
Tried
on 14 Feb 2014
at 11:45
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
How: Bottle.
Where: During the Bamberg Jolly 2014.
Appearance: Clear amber colour with an off-white head.
Aroma: Sweet malt, floral, herbs.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Sweet malt, herbs, a bit of wheat, sugar.
Where: During the Bamberg Jolly 2014.
Appearance: Clear amber colour with an off-white head.
Aroma: Sweet malt, floral, herbs.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Sweet malt, herbs, a bit of wheat, sugar.
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2014
at 22:21
5.9/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 4.5
Im Glas schau das Bier aus wie Apfelschorle - gelblich-braun und nach kurzer Zeit überhaupt kein Schaum mehr. Allgemein ist das Bier eine ziemlich wässrige Angelegenheit. Die vorhandenen Aromen zeigen sich, aber doch sehr verhalten, erst im Nachgeschmack. Im Mund bleibt ein ganz leichter Hauch von Malz mit einer weiteren süßlich-herben Note zurück.
Wirklich schlecht im Aroma ist das Bier nicht, aber sehr sehr wässrig....
Test vom 3.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,11,9,9,12,9 - 9,45
Wirklich schlecht im Aroma ist das Bier nicht, aber sehr sehr wässrig....
Test vom 3.8.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,11,9,9,12,9 - 9,45
Tried
on 02 Jan 2014
at 14:26