Imper Ale Blanche
Tenute Collesi in Apecchio (PU), Marche, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.16
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DSG (25977) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle sample at a tasting at Yoav's place. Cloudy yellow. Wheat, citrus, a bit spicy, lacto, infection. Infected but not really in a bad way.
Jybi (2409) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Avec ses bouteilles voulant rappeler celles de champagne, la brasserie Collesi souhaite très clairement rentrer dans les codes marketing du haut de gamme. Mais telle la grenouille qui veut se faire plus grosse que le boeuf, l'illusion ne tient qu'un temps, et à la dégustation nous retrouvons notre grenouille avec une bière très quelconque. En verre, nous sommes sur un blond légèrement voilé, paré d'une fine effervescence soutenue permettant la présence d'une jolie mousse blanche crémeuse d'un cm. A noter l'ajour d'écorce de citron et d'orange dans la recette. Le nez reste classique pour une blanche sur le blé, la coriandre, et l'écorce d'orange. En bouche, c'est globalement décevant de par un manque de tension et de vivacité provenant d'une acidité pas assez marquée et un alcool à 5% poussif. L'attaque fait tout de même encore illusion, notre grenouille n'ayant pas encore explosée. L'acidité encore présente et bien compensée par une base douce sur des arômes plaisants bien que simples (blé, citron, écorce d'orange, coriandre). La deuxième bouche commence à faiblir avec un alcool manquant d'allant. La suite est quelconque voire insipide, que ce soit arrière-bouche ou final. Le monde est plein de gens qui ne sont pas plus sages : Tout Bourgeois veut bâtir comme les grands Seigneurs, Tout petit Prince a des Ambassadeurs, Tout Marquis veut avoir des Pages. Tout Brasseur moyen se pâre d'artifices.
Rasmus40 (37007) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
DØE. Clear golden with a white head. Aroma is sweet, wheaty, yeasty and light spicy. Flavor is medium sweet and light bitter. Dry and light bitter finish. 180517
MiP (20366) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
Bottle at KØ17. No aroma. Clear golden colour. Peach flavour, quite soapy. Citric and watery. Low bitterness. Not interesting. 4 3 4 3 10
Bottle at KØ17. Aroma of light malts. Veggie fruit flavour. Low bitterness. Lemon flavour. Cloudy yellow colour. Small stable white head. 5 3 5 3 9
fonefan (84534) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle 500ml. @ [ DØE - Ølfestival København 2017 ] @ Lokomotivværkstedet, Otto Busses Vej 5A, 2450 Copenhagen SV, Denmark. [ As Collesi Birra Blanche ].Clear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, wheat, moderate yeasty, witbier - biere de garde yeast, fruity yeast. Flavor is moderate sweet with a average duration, fruity yeast, witbier yeast, wheat - pale malt. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20170518] 6-3-6-3-13
yespr (55501) reviewed Imper Ale Blanche from Tenute Collesi 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
50 cl bottle. Pours cloudy yellow with a small white head. Aroma is crisp hoppy. Dry, bitter snd slight fruity. Hoppy and slight fruity into the finish.