The Piggy Brewing Company Heavy Drop #1

Heavy Drop #1

 

The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷

  Stout - Imperial Series
Score
6.56
ABV: 10.0% IBU: - Ticks: 3
Impérial Stout double mash vieilli 10 mois en barrique de Laphroaig (Whisky écossais de l'île d'islay marqué par la tourbe.
 

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4
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Bottle at Moeder Lambic Fontainas, Brussels. Pours black with a slim beige tan cap. Aroma & taste: roasted malts, chocolate, Islay whisky barrel, peat smoke, dark fruits, coffee hints. Moderate sweet & bitter. Medium body with light carbonation.

Tried from Bottle on 20 Sep 2022 at 20:54


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Bouteille 33cl, BB 12/2030
Brune foncée quasi noire, col fin crémeux tenace, blanc-cassé.
Arôme est centré sur les effluves de tourbe – assez unique et classique – effectivement, la tourbe, avec une once maritime rappelant les algues, pointe de fumée, rubber – semble un peu industriel métallurgique tout droit sorti de la rue du pub des Peaky Blinders.
Palais rend de suite les notes de tourbé de l’Islay avec une note de booze à 10% mais qui reste correcte. Le tout démarre sur une base bien malté avec au départ une note de grillé, le tout magnifié par le whisky – tourbé généreux, avec un léger effet de caramel, herbes médicinales, chimique - sel de mer et encore un côté tourbe - plaine humide écossaise digne d'une carte postale.

Tried from Bottle at Dynamo - Bar de Soif on 09 Aug 2022 at 21:49


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Very dark brown with thin head. Lots of chocolate malts. Full bodied. Creamy. Plenty of Laphroig. Smoke, iodine, earth.

Tried on 17 Dec 2021 at 21:27