Rye Baltic Porter
Brasserie Cambier in Croix (Nord), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Collab with: La Source Beer Co.Porter - Baltic Special
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Score
7.33
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Un Baltic Porter arrosé d'une belle dose de seigle et de malt noirs, pour un max de profondeur et d'onctuosité.
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8.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
6/I/22 - 33cl can from La Source webshop, shared @ home, BB: X/2022, Lot 44 (2022-29)
Pretty clear dark brown to black beer, big solid creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, good roast, dark chocolate, grains, cow fodder, hay?. MF: ok carbon, medium to full body, creamy texture. Taste: sweet start, lots of chocolate, nice roast, bit sourish, some alcohol, malty, nice bitterness. Aftertaste: hoppy, grains, alcohol, dark roast, cocoa powder, malty, grains, bitter roast, hoppy, dry finish, nice and full flavoured beer.
Pretty clear dark brown to black beer, big solid creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very malty, good roast, dark chocolate, grains, cow fodder, hay?. MF: ok carbon, medium to full body, creamy texture. Taste: sweet start, lots of chocolate, nice roast, bit sourish, some alcohol, malty, nice bitterness. Aftertaste: hoppy, grains, alcohol, dark roast, cocoa powder, malty, grains, bitter roast, hoppy, dry finish, nice and full flavoured beer.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 06 Jan 2022
at 20:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB10/2022, lot# L44.
Couleur noire/brun foncé, col épais crémeux tenace quasi moka noisette.
Arôme sur un bouquet malté noir bien ficelé - grillé, chocolaté, pointe de torréfié. Rétro revient encore sur le chocolat voire cacao à tartiner (le bon, pas la merde industrielle).
En rétro-nasal, je note une bonne présence houblonnée le tout passerai presque pour une Cascadian Ale.
Palais est généreux, de belles notes de malts - torréfiés, chocolaté, un petit côté un peu cendre avec une petite pointe épicée du seigle - sécheresse de fin de bouche. Léger fruité rouge presque de canneberge en retrait.
Couleur noire/brun foncé, col épais crémeux tenace quasi moka noisette.
Arôme sur un bouquet malté noir bien ficelé - grillé, chocolaté, pointe de torréfié. Rétro revient encore sur le chocolat voire cacao à tartiner (le bon, pas la merde industrielle).
En rétro-nasal, je note une bonne présence houblonnée le tout passerai presque pour une Cascadian Ale.
Palais est généreux, de belles notes de malts - torréfiés, chocolaté, un petit côté un peu cendre avec une petite pointe épicée du seigle - sécheresse de fin de bouche. Léger fruité rouge presque de canneberge en retrait.
Tried
from Bottle
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 26 Nov 2021
at 15:51
8/10
Wow! This is fabulous! Perfect in anyway... Nothing to add.
Tried
from Draft
on 05 Nov 2021
at 17:39