3.5

Appearance - 6 | Aroma - 2.5 | Flavor - 4 | Texture - 3 | Overall - 3

Muffiger, leicht bitterer Beginn. Trocken, wenig würzig, disharmonisch. Wenig hopfig, kurzer Abgang. Meh. 9/5/7/5/8/5

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330ml bottle. Opalescent, orangey golden colour with average, frothy, slowly osteoporosing, minimally lacing, white head. Minimally grainy and strawy, malty aroma, grassy and minimally leafy, hoppy counterpart, a touch of nettle, yellow apple. Taste is bitter, herbal-grassy and minimally fruity hoppy, slightly grainy, minimally strawy, malty basis, hints of nettle, yellow apple, a slight muesli touch, subtle sweetness, minimally earthy, rustic constitution overall; lingering, almost a bit pungent, grassy hoppy finish. Minimally creamy, watery texture, dry palate, medium, prickly carbonation. Somewhat rustic, primordial, coarse, but full of straight, undisguised, unadulterated, candid flavours - promising primal encounter with this brewery.

5.1

Appearance - 4 | Aroma - 4.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

"Barnimer Pils", Fläschchen von Ganicks Flaschbierschop. - Satt goldgelb, milchig trüb. - In der Nase weiche, zart süßlich zitrusfruchtige Hopfenherbe über mild getreidig-brotigem hellen Malz, Hefe. - Antrunk hefeweich mit floral-zitrusfruchtigem Hopfen von dezenter Herbe. Feine Malzsüße, zarte Anklänge an Banane (wohl von der Hefe). Milder rezent, hefeweich. Im Abgang runde grasige Hopfenherbe. - Recht untypisches Kellerpils, aromatisch zwar aber nicht so knackig gehopft wie ich es von einem Pilsener erwarte, etwas zu hefig-verwaschen. Das Barnimer Ferienlager hatte wesentlich mehr Hopfencharakter. (21.7.2020.)
Auch eine Neuverkostung ergab kein besseres Bild: in der Nase unpassende, marmeladige, ja zart bananige fruchtige Süße; im Antrunk verwaschen süßlich zitrusfruchtig und ohne die erforderliche knackige Hopfenherbe. - Daß eine so erstklassige Brauerei wie die Barnimer kein ordentliches Pilsener zustande bringt, ist erstaunlich. (25.4.2023.)

7

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