Anguille - V4
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA Series Out of Production|
Score
6.91
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DDH IPA w/ Elixir, Cryo Idaho7 & Citra
Anguille is a series of experimental ipas. For this new edition we came with a new dry hoping as well as a combo of kveik and kölsch yeasts!
Anguille is a series of experimental ipas. For this new edition we came with a new dry hoping as well as a combo of kveik and kölsch yeasts!
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8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
33cl can, BB 22/03/2022, batch# P375-376.
Dorée, col blanc-cassé épais.
Arôme est frais aidé par les houblons, ici, de belles effluves de mandarine, herbacé oscillant sur le thé vert/noir, fruits à noyaux, avec un rétro fleuri de plante botanique, léger sur le résineux.
Palais est de suite intéressant avec un petit nouveau - Elixir venu de France qui confère un apport houblonné oscillant sur des notes de Cognac et ce côté léger de raisin - cela se ressent plus qu'au nez. Le tout est ponctué par l'apport de l'Idaho7 avec des notes plus sur les agrumes, résineux/boisé et un retour d'un léger raisin fruité.
Ma version préférée de l'Anguille. Ajout de l'Elixir donne vraiment une dimension unique.
Dorée, col blanc-cassé épais.
Arôme est frais aidé par les houblons, ici, de belles effluves de mandarine, herbacé oscillant sur le thé vert/noir, fruits à noyaux, avec un rétro fleuri de plante botanique, léger sur le résineux.
Palais est de suite intéressant avec un petit nouveau - Elixir venu de France qui confère un apport houblonné oscillant sur des notes de Cognac et ce côté léger de raisin - cela se ressent plus qu'au nez. Le tout est ponctué par l'apport de l'Idaho7 avec des notes plus sur les agrumes, résineux/boisé et un retour d'un léger raisin fruité.
Ma version préférée de l'Anguille. Ajout de l'Elixir donne vraiment une dimension unique.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 03 Feb 2022
at 14:53
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
26/XII/21 - 33cl can from La Source webshop, shared @ home, BB: 22/III/22 (2021-1611)
Clear orange blond beer, small creamy white head, pretty stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: lots and lots of oranges, orange peel, some mango. MF: ok carbon, medium body. Taste: very bitter, oranges, bit sourish, lots of citrus notes, nice bitterness. Aftertaste: more oranges, bit oxidized, fruity, pretty bitter, little chemical.
Clear orange blond beer, small creamy white head, pretty stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: lots and lots of oranges, orange peel, some mango. MF: ok carbon, medium body. Taste: very bitter, oranges, bit sourish, lots of citrus notes, nice bitterness. Aftertaste: more oranges, bit oxidized, fruity, pretty bitter, little chemical.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 26 Dec 2021
at 21:00