Kellerbier

Buying it at the Interspar, Frastanz, best before 10/24, opening the bottle two days ago at home, drinking it at Epalinges. A bit unbalanced and rough at the beginning but after it became better, smooth, malty, a bit metalic, yeasty, normal bitterness.

Bottle from Interspar, Feldkirch. Not as cloudy as most Kellerbier. Aroma is grainy malt, hay, minerals, touch of grassy hops. Flavour is moderate bitter. Body is medium. Decent enjoyable Keller.

Süffiger, hell herber Beginn mit angenehmer Süße. Spritzig, hohe Süffigkeit, milde Bitterkeit. Langer Abgang, erfrischend. 10/11/10/10/8/10

Optisch ganz hübsch. Orange-ocker, trüb und die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone macht einen gut haltbaren Eindruck. In der Nase wirken süße, brotige und fruchtige Noten, die ein wenig an Birne und Apfel erinnern. Die feine Hefearomatik passt ganz gut dazu. Den Start macht ein weichspritziger Antrunk, welcher leicht malzige, aber auch feinherbe und leicht säuerliche Noten mit sich führt. Am Gaumen vernimmt man eine fruchtig-hefige Basis. Dazu wirken schöne malzige Noten und grasige bis trockene Hopfenherbe fügt sich dabei gut ein. Auch die ganz zarte Säure passt ganz gut. Die typische weiche Haptik schafft ein durchaus gutes Mundgefühl, sowie eine ganz passable Süffigkeit. Der Nachtrunk zeigt sich subtil fruchtig-hefig und geht langsam in eine leicht trockene Herbe über. Ein solides Kellerbier im ganz guten Mittelmaß.

01-09-21 // 500ml bottle. Atypical Kellerbier. Quite a distincitve citrus hop taste. Grainy. Very soft and smooth mouthfeel. Good one.

Color: Hazy golden, white head. Aroma: Malt and hop. Taste: Malty with a nice amount of hopbitterness. Floral, grain and lightly yellow fruit and caramel hints. Pretty smooth mouthfeel. Medium body, just below average carbonation. Nice kellerbier.

getrunken im März 2018
Dieses Kellerbier ist ein trübes, relativ Helles. Es lässt sicht gut trinken und überzeugt durch eine hohe Süffigkeit.

Hazy pale yellow color with big creamy white head. Aroma is quite sweet and tangy, spicy yeasts. Some tart fruitiness in there. Taste is sweet malts paired with a nice fruity tartness that was expected from the aroma. Smooth mouthfeel. Highly drinkable, a Kellerbier that fits my palate!

Weich und würzig, kaum herb. Trockenes Malz mit einer leichten Säure, die dem ganzen eine tolle Süffigkeit verleiht. Weich, mild, leicht getreidig im Nachgeschmack, aber dabei hefig-mild. Sehr süffig mit einer trocken-malzigen Note. Lecker.