Reserva : Barley Wine (Old Forester Bourbon BA)
Brasserie Atrium in Marche-en-Famenne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Barley Wine - Barley Special Out of Production|
Score
7.28
|
|
Barley wine vieillie 7 mois dans des barriques d’Old Forester Bourbon.
Cette puissante Barleywine présente des notes intenses de Bourbon, malt, caramel et noix de coco.
Cette puissante Barleywine présente des notes intenses de Bourbon, malt, caramel et noix de coco.
Sign up to add a tick or review
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis mijn smaakpapillen getrakteerd op deze barley-wine op 30-09-2023.
Reserva Barley Wine Bourbon BA van brouwerij Atrium uit Marche-en-Famenne werd slechts in een zeer beperkte hoeveelheid gebrouwen, hij werd 7 maanden gelagerd in vaten van Old Forester Bourbon. Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (ondertussen zijn het er al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal.
RESERVA BARLEY WINE BOURBON BA is een helder donkerkoper-kleurig bier dat een overvloedige hoeveelheid (gusher zelfs) bruinig schuim produceert in een romig-moussige vorm, het blijft normaal stabiel en het blijft sterk aan de glaswand kleven.Na er wat van gedronken te hebben blijft er nog een fijn dun laagje over. Er zweven onderaan het glas grote partikels gist in rond, klaarblijkelijk afgebroken van het gistdepot onderaan in de fles. Er zijn veel grootte CO2 belletjes zichtbaar.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, koffie, mout, hout, vanille, alcohol, rode wijn, bourbon.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, kandij, koffie, mout, hout, vanille, alcohol en een beetje bourbon.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, kandij, koffie, mout, hout, vanille, alcohol en een lichte tint bourbon. Het zoete vloeit samen met de alcohol wat langer uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Spijtig van de gusher maar dit is voornamelijk zoet en goed, zoals ik het graag heb. De lichtere bourbon tint maakt het helemaal af. De andere tinten zijn eerder aanwezig in een lichtere vorm.
Meer info en mijn sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Reserva_Barley_Wine_Bourbon_BA-b-4610.html
Thuis mijn smaakpapillen getrakteerd op deze barley-wine op 30-09-2023.
Reserva Barley Wine Bourbon BA van brouwerij Atrium uit Marche-en-Famenne werd slechts in een zeer beperkte hoeveelheid gebrouwen, hij werd 7 maanden gelagerd in vaten van Old Forester Bourbon. Paula Yumis en Valéry De Breucker ontmoetten elkaar in het Braziliaanse uitgansleven en na hun terugkeer werd op vrijdag 14 december 2018 hun droom werkelijkheid met de opening van hun eigen microbrouwerij in het hartje van Marche. Meteen werden 6 bieren voorgesteld (ondertussen zijn het er al veel meer) die kunnen worden geproefd en besproken in een bijhorend proef- en degusteer lokaal.
RESERVA BARLEY WINE BOURBON BA is een helder donkerkoper-kleurig bier dat een overvloedige hoeveelheid (gusher zelfs) bruinig schuim produceert in een romig-moussige vorm, het blijft normaal stabiel en het blijft sterk aan de glaswand kleven.Na er wat van gedronken te hebben blijft er nog een fijn dun laagje over. Er zweven onderaan het glas grote partikels gist in rond, klaarblijkelijk afgebroken van het gistdepot onderaan in de fles. Er zijn veel grootte CO2 belletjes zichtbaar.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, koffie, mout, hout, vanille, alcohol, rode wijn, bourbon.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, kandij, koffie, mout, hout, vanille, alcohol en een beetje bourbon.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, kandij, koffie, mout, hout, vanille, alcohol en een lichte tint bourbon. Het zoete vloeit samen met de alcohol wat langer uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Spijtig van de gusher maar dit is voornamelijk zoet en goed, zoals ik het graag heb. De lichtere bourbon tint maakt het helemaal af. De andere tinten zijn eerder aanwezig in een lichtere vorm.
Meer info en mijn sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Reserva_Barley_Wine_Bourbon_BA-b-4610.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 06 Oct 2023
at 11:57
7/10
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2022, Saturday Session. A clear orange brown beer with a beige head. Aroma and Taste of strong dark malt, vanilla, bourbon.
Tried
on 15 Nov 2022
at 19:40
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
26th July 2022
A lively opener. Very hazy deep amber brown beer, big bubbly pale tan head. Fruity bourbon nose. Airy palate, smooth, decent fine carbonation. Fluffy malts bring a nice soft creaminess. Bountiful fruity bourbon carries over from the nose. A vanilla oaky vibe rounds things off. Had one job, show of the Forrester Bourbon barrel, did it well.
A lively opener. Very hazy deep amber brown beer, big bubbly pale tan head. Fruity bourbon nose. Airy palate, smooth, decent fine carbonation. Fluffy malts bring a nice soft creaminess. Bountiful fruity bourbon carries over from the nose. A vanilla oaky vibe rounds things off. Had one job, show of the Forrester Bourbon barrel, did it well.
Tried
on 28 Jul 2022
at 15:37
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bourbon barrel aged barleywine in the new ‘Reserva’ series by Atrium, a series of highly profiled but also very limited brews. Bottle from Poseidon Beers. Thickly moussy, frothy, pale yellowish beige, membrane-like lacing head on a hazy caramel brown beer with ruddy-bronze glow. Aroma of hazelnut liqueur and hazelnut shells, almond, clear bourbon, vanilla from both the wood and the bourbon, brown honey, fig compote, canned pineapple, oak wood, white port, clove, candied cherries, subtle hints of white chocolate and rosewater. Sweet, ‘candied’ onset, yellow raisins and candied fig, some ripe pear, apricot jam and baked banana, softish carb, full and vinous body; residual ‘brown’ sugariness sweetly stretches over a caramelly and biscuity middle, with almost ‘syrupy’ effect. Very mild toasty bitterish accent in the end, honeyish sugariness remaining dominant though, but working well with a drying tannic woodiness (and retronasal vanilla sensations). Candied and dried fruits linger in the end, alongside a slight herbal hop touch (tea) and warming, indeed very bourbon-like, but not overly forceful alcohol. Sweet, rich and desserty, closer to a quadrupel perhaps than a true Anglo-Saxon barleywine, but very well done indeed, if perhaps a tad too sweet for me personally.
Tried
on 14 Jan 2022
at 13:20