Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottled, from BaYo brewery, thanks Giorgi. BB12/2022.
Dorée pâle, virant sur cuivre, col fin blanc-cassé léger.
Arôme sur une base malt plus sur le devant - pâle, caramel, léger biscuité, pointe de levure perçant en retrait - et qui semble se retrouver sur d'autres versions.
Palais sur une base malt assez dominante, un peu caramel et toffee, petite douceur de fin de bouche - amertume perce en retrait et donne un côté feuilles de thé vert - fruité vert et pointe d'épicé. Bonne pétillance, palais bien sec avec un léger fini sur les agrumes et petite note de résineux.
Oscille sur le côté très US classique, mais avec un petit qcq chose qui manque. Peut-être une meilleure perception des houblons.