DosKiwis Brewing Co. Fun, Natural Fun

Fun, Natural Fun

 

DosKiwis Brewing Co. in Rupià, Catalonia, Spain 🇪🇸

  IPA - Sour / Wild Special
Score
7.01
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 3
Brewed with Neslon Sauvin and Citra hops fermented with peach and blackberry.
 

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

44cl can, BB 14/04/2025, batch# 177.
Couleur sur un léger rosâtre, col fin rosé pas tenace.
Arôme sur un agréable bouquet fruité - ici la framboise qui est délicate et rehaussée en retrait par l'apport de la pêche qui se ressent en rétro-nasal. Note fruitée verte de groseille avec une acidité citrique qui perce tout au long.
Palais est finement acidulé la framboise est bien là avec un caractère plaisant de baies rouges. Petite douceur apportée par la pêche qui vient en appui du profil acidulé.
Cette dernière laisse un fini grinçant aux dents, un peu lactique/citrique. L'usage des houblons Nelson et Citra donne qcq notes florales avec en retrait un rappel de groseille à maquereau mais aussi un léger fruit de la passion.

Version agréable revisitée avec de nouveaux fruits mais sans pour cela être la meilleure offre de DosKiwis.

Tried from Can at DosKiwis Brewing Co. on 25 Oct 2024 at 06:52


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

24/IV/22 - on tap @ Bagels & Beers (Girona), BB: n/a (2022-414)

Cloudy reddish pink to orange beer, small aery irregular white head, unstable, non adhesive. Aroma: a bit metallic, fruity, some melons, oranges, strawberries and peaches, very nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: quite some peaches, a nice acidity, little bitter, blackberries. Aftertaste: pretty bitter, sourish, lemony, citric notes, bitter, some tannins.

Tried from Draft at Bagels & Beers on 24 Apr 2022 at 15:30


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ DosKiwis.
Couleur orange sur chair de pêche de vigne, le tout est assez trouble, col fin blanc.
Arôme est frais, bien fruité avec des effluves de funk et un léger nez acidulé venant des mûres. le côté pêche arrive en retrait et le tout est ponctué par un apport houblonné plus sur les agrumes et fruits verts/raisin voire groseille - je retrouve aussi ce côté baies de haies sauvages/buissons.
Palais est frais avec un fruité généreux oscillant entre son côté mûre et pêche et l'apport fruité des houblons. Petite note agrumes en fin de bouches, acidité est là avec ce côté brett et acidulé de la mûre - cela laisse cette sensation grinçante aux dents. Le mélange du tout donne un caractère presque orange sanguine. Sur la fin, les houblons reviennent avec un rappel fleuri, agrumes et finement terreux.

Tried from Draft at DosKiwis Brewing Co. on 11 Apr 2022 at 12:03