6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Donkerbruin tot zwart bier met weinig schuim. Smaak is tamelijk bitter met iets van chocolade, wat koffie en een wat ondefinieerbare smaak. Heeft iets weg van anijs of dille in de afdronk.

7.4

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

33cl botte, BB 02/2027, lot# 008/22.
Couleur brune/ambre, col épais crémeux et tenace blanc-cassé.
Arôme sur des effluves de malts - grillés, léger chocolaté, un grillé plus discret en retrait - petite touche rappelant un peu un stout anglais - bouquet retro-nasal donne un petit côté de breakfast stout.
Palais est assez fin à seulement 7% - effervescence est moyenne à faible, le tout ponctué par un léger chocolat noir amer, café procurant aussi une fine amertume presque sur une pointe de réglisse et une petite sécheresse un peu de cendre/cacao. Fine amertume en fin de bouche - herbacée, terreuse.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

33cl bottle from Etre Gourmet web shop. F: medium, tanned, good retention. C: black, opaque. A: rich roasted tones, chocolate, coffee, cocoa touch, bit dark dried fruits, vanilla. T: medium to full malty base, roasted malts, chocolate, coffee, bit cocoa, vanilla touch, dried plums, medium carbonation, very good for the style, fully enjoyed.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

10 April 2022. At 14de Brugs Bierfestival. Cheers to Anke & Pieter!

Hazy black, stable, foamy, beige head. Aroma of tonka, vanilla bean, cappuccino, milk chocolate, fudge. Taste has sweet prune covered in chocolatey maltiness, some bitter coffee. Herbal & slightly spicy hoppy finish with tonka, chocolate & mocha, adequately bitter. Medium body, creamy texture, soft carbonation. A delightful combination of flavours!

7

LCI BAB