Une Weisse à 1000 Temps
Mazette! in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Berliner Weisse Regular|
Score
6.77
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Berliner weisse, surette au froment et à l'hibiscus.
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7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
25cl draft @ Mazette. Nom rendant hommage à la très belle chanson de Brel.
Couleur rosée/acajou, col fin blanc rosé retombant rapidement.
Arôme présente un fin effluve acidulé, léger fleuri avec une pointe de fruité - le côté hibiscus est délicat. Effet acidulé de berliner weisse est modéré.
Palais présente un léger funk, acidité modérée et maîtrisée l'apport de l’hibiscus apporte aussi son petit ajout d'amertume. Le tout donne un côté presque de myrtille, grinçant aux dents, petite touche herbacée sur la fin.
Couleur rosée/acajou, col fin blanc rosé retombant rapidement.
Arôme présente un fin effluve acidulé, léger fleuri avec une pointe de fruité - le côté hibiscus est délicat. Effet acidulé de berliner weisse est modéré.
Palais présente un léger funk, acidité modérée et maîtrisée l'apport de l’hibiscus apporte aussi son petit ajout d'amertume. Le tout donne un côté presque de myrtille, grinçant aux dents, petite touche herbacée sur la fin.
Tried
from Draft
at
Mazette!
on 11 Mar 2022
at 15:37