La Blend d'Esquelbecq
Brasserie Thiriez in Esquelbecq (Ekelsbeke), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Farmhouse - Saison Special|
Score
7.07
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Cette bière est issue d'un travail d'assemblage entre de la Blonde d'Esquelbecq et de l'Internationale (bière type saison rustique fermentée et vieillie en fût de chène).
Nous avons fait pas mal d'essais et de dégustations pour élaborer cette bière et nous sommes ravis du résultat.
La Blend d'Esquelbecq est une bière blonde légère, désaltérante avec un côté fermier affirmé.
Nous avons fait pas mal d'essais et de dégustations pour élaborer cette bière et nous sommes ravis du résultat.
La Blend d'Esquelbecq est une bière blonde légère, désaltérante avec un côté fermier affirmé.
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7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle from Racines, Cassel. Misty blonde appearance, good white head. Both the rustic saison and oak aged blonde blended here contribute nice pillowy yeasty expressions with mild oaky hints and spelt-like grain moments. Nice sipper.
Tried
from Bottle
on 29 Aug 2022
at 14:33
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 33cl, BB 12/2025, lot# Blend 1. Une des grandes brasseries artisanales du Nord - trop sous-estimée au profit de cette nouvelle vague de brasseries qui sortent des IPAs toutes les semaines.
Couleur dorée sur un col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme présente un bouquet délicat de barrique avec des effluves fruitées rappelant les fruits blancs avec une pointe d'agrumes voire d'abricot - petite note de funk/bretts avec en rétro-nasal un fleuri champêtre.
Palais est tonique avec un excellent apport de la barrique - le tout sonne un rappel aux versions barrique de DLS ou DeRanke. Léger côté funk avec un apport complexe de la barrique avec un retrait fruité - groseille à maquereau, raisin relevé par le côté boisé de chêne français avec une fine note épicée et un rappel de Chardonnay. Sur la fin, je retrouve un caractère sec et poussiéreux avec qcq éléments houblonnées pour une amertume franche et fleurie.
Couleur dorée sur un col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme présente un bouquet délicat de barrique avec des effluves fruitées rappelant les fruits blancs avec une pointe d'agrumes voire d'abricot - petite note de funk/bretts avec en rétro-nasal un fleuri champêtre.
Palais est tonique avec un excellent apport de la barrique - le tout sonne un rappel aux versions barrique de DLS ou DeRanke. Léger côté funk avec un apport complexe de la barrique avec un retrait fruité - groseille à maquereau, raisin relevé par le côté boisé de chêne français avec une fine note épicée et un rappel de Chardonnay. Sur la fin, je retrouve un caractère sec et poussiéreux avec qcq éléments houblonnées pour une amertume franche et fleurie.
Tried
from Bottle
from
L'Abbaye des Saveurs
on 08 Aug 2022
at 18:48