Smoke On The Oyster

Bottle. Dark amber color. Toffee, hint of salt and smoke in the aroma. Malty sweet, soft sally, alcoholic flavor with smoke and toffee. Not unpleasant, but too alcoholic.

Bouteille 33cl @ Niamey Craft beer tasting and bbq, merci Ludo. Ambre, col fin blanc-cassé. Arôme offre un bouquet légèrement malté, petite note de fumé sur un rétro candi caramélisé, l'effet d'effluves iodées des huîtres est quasi absent. Peu d'impact du houblonné avec un malté très dominant. Palais est plaisant sur le fumé léger ponctué par un caractère caramel, finement minéral - en ayant pris note qu'il y avait des huîtres. Douceur latente en fin de bouche, note biscuitée et rappel anglais voire belge dans la levure. Alcool ressort assez bien.