Smoke On The Slaughter
Laugar Brewery in Gordexola, Basque Country, Spain 🇪🇸
Collab with: Cerveses La PirataSmoked / Rauchbier Special
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Score
6.83
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Esto de colaborar con gentuza como Laugar se está haciendo ya un evento fijo anual. Esta vez hemos tirado de tradición y elaborado una Rauchbier con ese punto ahumado característico de este estilo lager alemán.
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6.6/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Bottle 33 cl. Pours a cloudy brown with an orange hue and a creamy, lacing, beige head. Super intense bacony Bamberg smoke aroma. Rich, sweet caramel and toffee notes with heavy Bamberg smoke. Sufficient balancing bitterness. Probably one of the most authentic Franconian style Rauchbeers made outside of Franconia. 110925
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2025
at 15:38
6.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-557) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Clear deep dark purple to amber brown beer, no head. Aroma: very malty, cow fodder, grains, hay, smoky touch, a bit of diacetyl, more subtle smoke notes. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty start, caramel, bitter, good smoky flavour, hoppy, dry, grains, cow fodder, rural impression. Aftertaste: bitter, weird, gentle smoke touch, more malts, cow fodder, soft roast.
Clear deep dark purple to amber brown beer, no head. Aroma: very malty, cow fodder, grains, hay, smoky touch, a bit of diacetyl, more subtle smoke notes. MF: ok carbon, medium body. Taste: malty start, caramel, bitter, good smoky flavour, hoppy, dry, grains, cow fodder, rural impression. Aftertaste: bitter, weird, gentle smoke touch, more malts, cow fodder, soft roast.
Tried
on 21 May 2022
at 15:10
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Couleur cuivrée, col fin blanc-cassé.
Arôme est délicat, finement fumé sans tomber dans le tourbé, petite note de malts en retrait avec un apport caramel, grillé léger, qcq notes plus nobles pour les houblons - fleuri et fruité.
Palais présente de suite ce caractère allemand, de belles notes de fumé se dégagent avec une petite pointe de caramel en retrait. Le tout est un peu rustique avec la levure - petit côté ferme.
Content de voir les brasseries espagnoles et ces styles allemands avec Naparbier comme exemple. Un bon changement de cette mer de neipa et autres ipa fruitées.
Couleur cuivrée, col fin blanc-cassé.
Arôme est délicat, finement fumé sans tomber dans le tourbé, petite note de malts en retrait avec un apport caramel, grillé léger, qcq notes plus nobles pour les houblons - fleuri et fruité.
Palais présente de suite ce caractère allemand, de belles notes de fumé se dégagent avec une petite pointe de caramel en retrait. Le tout est un peu rustique avec la levure - petit côté ferme.
Content de voir les brasseries espagnoles et ces styles allemands avec Naparbier comme exemple. Un bon changement de cette mer de neipa et autres ipa fruitées.
Tried
from Draft
on 21 May 2022
at 10:08