Reserva : Saison Graviola Brett
Brasserie Atrium in Marche-en-Famenne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Sour Saison Special Out of Production|
Score
6.42
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Clear yellow colour with thin head. Aroma and flavour have floral funkiness. Also a rounded citrus note. Bitter orange
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2022, Friday Session. A hazy yellow golden beer. Aroma and Taste of yellow fruits, citrus, lime, grapes.
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 3
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-562) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Cloudy beige blond beer, no head. Aroma: sourish start, dirty, urinals, very funky, unpleasant. MF: ok carbon, medium body. Taste: weird, very soapy, dirty, bitter, unpleasant acidity. Aftertaste: dirty, chemical, soapy, floral, bah, don’t like it at all.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Dorée pâle, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet boisé, fruité léger sur tropical - sans être de trop qui tranche avec le côté bretts et boisé du vin. Bouquet rustique de la saison est un peu en retrait avec la complexité de tout ce qui y est ajouté.
Palais est délicat avec une petite note de sécheresse, effet brett bien mesuré, petite sécheresse boisée et un fini un peu sur le vin rouge pour un caractère fruité marqué, finement tannique et en retrait ce côté de graviola (pour le clin d’œil au Brésil) qui donne une touche un peu litchi-esque le tout avec un apport de bretts qui du coup renvoie le tout presque sur un effet vin blanc quand combiné au caractère du graviola. Fini léger sur les grains - pils malté, ici léger côté rustique belge avec une sécheresse latente