La Boucane
L'apaisée in Carouge, Geneva, Switzerland 🇨🇭
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.77
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labeerinthum (8508) reviewed La Boucane from L'apaisée 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dall'affumicato. La finezza olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, pane cotto di recente, agrumi, arancia rossa e affumicato.
DSG (25977) reviewed La Boucane from L'apaisée 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Can sample at a tasting at Lauter. Thanks Daria. Cloudy yellow. Smoked sausages, some hops, some sweetish malt, bitter finish.
Basementonline (12540) ticked La Boucane from L'apaisée 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Rook wel erg subtiel. Vooral in de nasmaak. #switzerland
Daniel (4395) ticked La Boucane from L'apaisée 2 years ago
Feine Rauchwurst
lore (7878) reviewed La Boucane from L'apaisée 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
hazy yellow colour, moderate sized dense off-white head; aroma and taste of peaty-smokey, malty-bready, and slight floral notes; correct one
beerhunter111 (50581) ticked La Boucane from L'apaisée 3 years ago
33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of smoked malt and peated malt. Taste of peated malt mild fruity hops, moderate bitterness.
Kraddel (15844) reviewed La Boucane from L'apaisée 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Pours unclear blonde, small stable white head. Scent is intensely smoked, but the IPA isn't lost, to my surprise. Smoked ham. Taste is an IPA-typical, medium pronounced bitterness. Smoke in the back and finish. Not over the top, well balanced, smoked ham. Still a bit fruity (hops) and bitter. Impressive level of balance. Even as a person who doesnt like smoked at all, this was my most memorable beer at this session, all due to the balance offered.
Koelschtrinker (42542) reviewed La Boucane from L'apaisée 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Deutlicher Rauchgeruch. Süßlicher Rauchmalzbeginn, milde Herbe. Trocken würzig, hell getreidig, die Rauchnoten bleiben kostant und im Vordergrund. Eher kurzer Abgang. 8/9/9/9/9/9