Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8.5

3/IX/22 - 33cl can from La Source webshop, shared @ home, BB: 4/XI/22 (2022-1107)

Pretty cloudy yellow to beige beer, big creamy white head, pretty stable, a bit adhesive. Aroma: oh my, lovely, super fruity, juicy, lots of citrus, tropical fruits, mango, papaya, very intense. MF: ok carbon, medium body. Taste: gentle bitterness, grapefruit, piny and resinous bitterness, pretty dry, crisp, grassy, nice! Aftertaste: some more citrus, very bitter, hoppy, tropical fruits, dry, zesty, lovely stuff, really like it!

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8

33cl can, BB 04/11/2022. Lot# P512-513.
Couleur trouble dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme est bien parfumé avec un fruité généreux et en retrait ce côté un peu cube de bouillon - céleri / livèche. A cela se prête une fraicheur rappelant l'orange givrée/bergamote. Léger fleuri en rétro-nasal rappelant la camomille avec un bouquet
Palais est centré sur une belle base maltée qui permet à ce single hop de bien briller. Le tout est bien axé sur le fruité - fruits à noyaux, agrumes/orange et pamplemousse, en retrait, petite note épicée sur le dill, cube de bouillon/céleri, fenouil. Pointe de cognac/barrique en retrait. Fini un peu trop sec à mon goût.

Un peu de mal à retrouver l'apport de La Jungle qui joue pas mal sur les styles classiques. Une version qui met bien en avant cette nouvelle génération de houblons alsaciens.

Typical La Source hoppy flavors... Very tasty Pale ale... Like it!