La Roche 2021
(Batch of La Roche)
Domaine Antoine Marois in Cambremer, Normandie, France 🇫🇷
Cider - Dry Regular|
Score
7.33
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Single orchard cider.
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7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 75cl @ BXLBeerFest’24. Approche intéressante avec la version Roche essayée en parallèle et où le domaine travaille en parcellaire et de voir la différence de mêmes variétés mais sur un sol différent.
Dorée sur léger voile, pas de col.
Arôme plus sur le volet cidre et pommes pressées et fermentées, légère minéralité et acidité plutôt marquée.
Palais sur une effervescence assez haute voire un peu agressive, râpeux en fin de bouche – plus sec et funk dans l’approche avec une acidité et côté âcre marqués des pommes.
Dorée sur léger voile, pas de col.
Arôme plus sur le volet cidre et pommes pressées et fermentées, légère minéralité et acidité plutôt marquée.
Palais sur une effervescence assez haute voire un peu agressive, râpeux en fin de bouche – plus sec et funk dans l’approche avec une acidité et côté âcre marqués des pommes.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2024
at 11:40
8/10
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2022
at 22:44
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 9
Bottle from delicatessen in Cambremer. Deep golden with very fizzy head. Soft funk. Crisp dry apple, quite woody, leathery, mineral. Soft green fruit notes. Quite tannic and mineral with dry fruity notes, including dried stone fruit and marmelade. Light sweet and bitter, over medium dry. Lovely, one of the best.
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2022
at 20:33