On tap. A slightly hazy golden beer with a white head. Aroma of sour tropical fruits, peach, pineapple. Taste of tropical fruits, mango, pineapple, no sourness, moderate bitterness.

33cl can, de La Dent du Chat, Ixelles - chouette nouvelle fromagerie au Cimetière d'Ixelles. BB 01/10/2023.
Pâle dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme sur un bouquet que j'attendais plus sur l'ananas et en fait est plus sur le houblonné. Le rétro ananas reste présent avec son apport tropical avec un effet un peu sucré résiduel avec une pointe de citrique qui pointe en retrait.

Palais reste dans la lignée des autres versions avec une base citrique rappelant un effet Berliner - côté pâtissier. Derrière perce le caractère de l'ananas avec ce côté sucré et acide qui arrive en retrait. Je retrouve un léger houblonné sur les agrumes avec un côté pulpeux rappelant la banane/orange avec un citrique qui reste présent en retrait. ok mais sans plus.