Shire Brewing Ecbert

Ecbert

 

Shire Brewing in Porciano (FR), Lazio, Italy 🇮🇹

Brewed at/by: Birrificio Oxiana
  Bitter - Ordinary / Best Bitter Regular
Score
6.64
ABV: 4.0% IBU: - Ticks: 4
I fascinosi viaggi nella fumosa Londra hanno sempre influenzato la nostra filosofia di produzione. La prima nata di casa SHIRE Brewing non poteva non essere una classica English Best Bitter. Una compagna di viaggio per lunghe serate da trascorrere rigorosamente al bancone.

Prodotta con il 100% di malti inglesi provenienti dalla malteria Thomas Fawcett & Sons ( West Yorkshire ) ed i tradizionalissimi luppoli Fuggle ed East Kent Golding. Due colonne portanti della produzione brassicola anglosassone, unici nel donare alla birra i tipici sentori “english”: erbaceo e floreale dal nobile EKG, speziato e tipico legnoso dal Fuggle, dove quest’ultimo ci riporta sensorialmente su un emblematico ed umido bancone inglese. Fermentata con un tradizionale lievito britannico, questa birra esprime il concetto per eccellenza di session-beer, ovvero birre leggere da “sessione”, dove una pinta tira l’altra sino a non veder la fine.

Ecbert è una dedica al sovrano che nella prima parte del nono secolo rese il Wessex il più potente tra i regni anglosassoni.
 

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7

Cask at Ma Che Siete Venuti A Fa. Golden with a lasting white head. Malty aroma with modern fruity and floral notes. Sweetish malty flavour with fruity notes and a medium bitter finish.

Tried from Cask on 04 Feb 2024 at 16:09


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Pours a quite clear light amber with one and a half finger of white head. Recedes relatively quick, but still leaves nice lacing. Pretty vivid and fresh aroma shows a dominant fruity character (notes of orange and apricot, in the likes of mature/jam-like sweet fruitiness), with an undernote of biscuity, slightly honeyish malts and a hint of floral/tea-like notes. Taste notes of biscuity malts with lighter caramel and honey undernotes, fresh fruitiness as per aroma, the slightest floral and earthy hint in finish and aftertaste. Overall mild/delicate in both sweetness and bitterness as the style demands, with none standing out, though the beer may be overall a little sweeter than style average. Light bodied with light to medium, softly tingling carbonation; a very classic per style quaffable mouthfeel. Overall a very solid bitter example.

Tried on 07 Apr 2023 at 10:02


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

cask lieve ambrato un po velata schiuma persisten piuttosto corposa cereali nota fruttata poco secca

Tried from Cask on 24 Apr 2022 at 16:59


6

Tried from Can on 08 Aug 2021 at 19:50