Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 6

Draft sample @ Kaelderkold.
Brune foncée reprenant quasi la base de la Café de Olla - murky clairement en manque de filtration. Col crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet malté grillé, léger toasté et café, petite note de fruits rouges en retrait - fine amertume avec des notes fleuries, finement terreuses.
Palais est d'emblée sur une amertume houblonné, la bière tire sur un style anglais - palais reste sec, early US classic stout, notes toastées, café, dark cherries, effervescence moyenne voire faible. Le tout reste assez moyen passant plus pour une homebrew. Sans être mauvaise, juste mal exécutée.