Mystery 2022
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special Out of Production|
Score
6.87
|
|
3 years old Wild Ale aged for additional 6 weeks on Hand Foraged Forest Bilberries.
Nasza klasyczna baza dzikiego piwa leżakowana w beczkach po czerwonym winie. Mocno dziki charakter, pełen nut funky z wyraźną kwaśnością został dodatkowo wzbogacony delikatnym aromatem jagody leśnej zbieranej wczesnym latem na zboczach Błatniej w Beskidzie Śląskim.
Po kilku tygodniach w towarzystwie owoców piwo nabrało pięknego, purpurowego koloru oraz delikatny owocowy charakter.
Zasyp: słód jęczmienny: pilzneński, słód pszeniczny, płatki pszenne, słód żytni
Dodatki: jagody leśne.
Chmiel: Lubelski
Drożdże: blend dzikich drożdży
Nasza klasyczna baza dzikiego piwa leżakowana w beczkach po czerwonym winie. Mocno dziki charakter, pełen nut funky z wyraźną kwaśnością został dodatkowo wzbogacony delikatnym aromatem jagody leśnej zbieranej wczesnym latem na zboczach Błatniej w Beskidzie Śląskim.
Po kilku tygodniach w towarzystwie owoców piwo nabrało pięknego, purpurowego koloru oraz delikatny owocowy charakter.
Zasyp: słód jęczmienny: pilzneński, słód pszeniczny, płatki pszenne, słód żytni
Dodatki: jagody leśne.
Chmiel: Lubelski
Drożdże: blend dzikich drożdży
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle sample at a tasting at Yoav's place. Cloudy purple. Lots of blueberries, slightly medicinal, oak, funk, brett, wood, sour and slightly sweetish, bitterish note.
Tried
from Bottle
on 07 Jun 2023
at 12:25
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 5.5
Draft at Billie’s Craft Beer Festival 2022. Deep reddish maroon brown color, brown head. Aroma of mixed berries. Taste is our plums, cheries, berries, tart edge. Tart
Tried
from Draft
on 18 Nov 2022
at 10:21
7/10
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2022, Friday Session. A deep purple red beer. Aroma and Taste of sour red berries, blackcurrant, blueberries, apples.
Tried
on 12 Nov 2022
at 12:16
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
11/XI/22 - on tap @ Billie’s Craft Beer Fest (day 1), BB: n/a (2022-1472) Thanks to all for sharing today’s beers!
Clear deep ruby to brown beer, small creamy off-white head, non adhesive. Aroma: fruity, lots of cherries, a bit of a sweet impression, diacetyl notes, some marzipan, almonds. MF: ok carbon, medium body. Taste: sourish, lemony, dry, spicy, some tannins, almonds, a bit oxidized. Aftertaste: bitter, watery, cherries, meh, not that good.
Clear deep ruby to brown beer, small creamy off-white head, non adhesive. Aroma: fruity, lots of cherries, a bit of a sweet impression, diacetyl notes, some marzipan, almonds. MF: ok carbon, medium body. Taste: sourish, lemony, dry, spicy, some tannins, almonds, a bit oxidized. Aftertaste: bitter, watery, cherries, meh, not that good.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 15:30
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ Billie's Craft Beer Fest 2022.
Couleur fine cuivrée, col fin rosé effervescent.
Arôme est frais avec un nez plaisant de cette 'wild ale' - le tout est finement funk - finement fruité de myrtilles sauvages.
Palais plaisant délicat avec une belle note de 'sour' sans tomber dans l'excès. L'apport de myrtille sauvage donne un ajout frais - et les six semaines sont idéales compte tenu de la fagilité de cette baie.
Le tout passe quasi pour un hybride de lambic - délicat, bon.
Couleur fine cuivrée, col fin rosé effervescent.
Arôme est frais avec un nez plaisant de cette 'wild ale' - le tout est finement funk - finement fruité de myrtilles sauvages.
Palais plaisant délicat avec une belle note de 'sour' sans tomber dans l'excès. L'apport de myrtille sauvage donne un ajout frais - et les six semaines sont idéales compte tenu de la fagilité de cette baie.
Le tout passe quasi pour un hybride de lambic - délicat, bon.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 10:43