Dansaert - Dream Boundary
Brussels Beer Project in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Sour Saison Regular|
Score
6.52
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Mixed-culture Saison, dry-hopped with Amarillo, Azacca & Cashmere.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Slightly hazy amber pour with a small white head. Aromas of grapes, cider, berries, a bit of vinegar. Taste is quite similar. On the sour side, but quite decent.
Tried
on 28 May 2024
at 17:34
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Sample draft @ BBP Bailli.
Couleur pâle/ambre, col fin blanc-cassé.
Arôme tend à être plus axé sur un houblonné frais fruité - agrumes, fruits à noyaux, pointe de fruitée douce de mandarine reprise par un léger pin et un retrait citron vert. Le côté 'sauvage' de la bière est en retrait par rapport au bouquet apporté par les houblons.
Palais présente un agréable caractère houblonné qui apporte un caractère fruité oscillant entre pamplemousse rose, litchi, léger tropical, agrumes avec une touche de citron vert. En fin de bouche une légère note veloutée qui se prête au caractère funk. Le tout s'en retrouve perdu entre le volet saison, l'apport de plusieurs houblons et ce côté sauvage.
Couleur pâle/ambre, col fin blanc-cassé.
Arôme tend à être plus axé sur un houblonné frais fruité - agrumes, fruits à noyaux, pointe de fruitée douce de mandarine reprise par un léger pin et un retrait citron vert. Le côté 'sauvage' de la bière est en retrait par rapport au bouquet apporté par les houblons.
Palais présente un agréable caractère houblonné qui apporte un caractère fruité oscillant entre pamplemousse rose, litchi, léger tropical, agrumes avec une touche de citron vert. En fin de bouche une légère note veloutée qui se prête au caractère funk. Le tout s'en retrouve perdu entre le volet saison, l'apport de plusieurs houblons et ce côté sauvage.
Tried
from Draft
at
Brussels Beer Project - Bailli
on 09 Aug 2023
at 17:34
5.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
On tap at Brussels Beer Project - Brussels, pours a clear bright amber orange with a small white head. Aroma brings out wild brett notes, messy stone fruit pith, and some earthiness. Flavour is acidic, with lots of stone fruit pith, lots of acidity, and some rustic notes. Messy, acidic and pithy. Incompetent and clumsy. Poor.
Tried
from Draft
on 16 May 2023
at 20:28
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Pours unclear blonde, scent is rough and raw, funk and oak. Taste is sharp, tart, citrussy, mild oak. OK.
Tried
on 15 Dec 2022
at 17:43
6/10
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2022, Saturday Session. A hazy yellow golden beer with a white lacing. Aroma and Taste of sour yellow fruits, yeast, some herbs.
Tried
on 15 Nov 2022
at 16:53