Forêt Noire
The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
6.91
|
|
Fèves de cacao, cerise, vanille.
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6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can.Dark brown colour with medium beige head.Aroma is sweet of cherries and chocolate nice smooth with oily texture and mild finish.
Tried
from Can
on 31 Oct 2024
at 08:51
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
33cl can, BB 2026.
Couleur noire, col fin crémeux blanc-cassé/moka soyeux tenace.
Arôme est sur un bon gros stout avec de belles notes de chocolat, fève de cacao. Une fine pointe de vanille arrive en rétro-nasal.
Palais est sur une base maltée de gros stout porcin comme Piggy sait le faire. Chocolaté épais, cacao - effet pâte à tartiner avec un petit côté de torréfié.
In fine, le côté gateau forêt noire est discret, je m'attendais à une 'pastry' trop épaisse, et ici le tout garde tout de même une bonne part de stout impérial classique. La vanille est aussi en bonne mesure. La cerise se prête bien au caractère chocolaté et apporte une fine astringence/acidité du fruit. Belle pétillance en fin de bouche qui vient remettre le volet de cerise. Ca passe bien avec une touche de classique. Je n'y vois pas le côté pastry et c'est tant mieux.
Couleur noire, col fin crémeux blanc-cassé/moka soyeux tenace.
Arôme est sur un bon gros stout avec de belles notes de chocolat, fève de cacao. Une fine pointe de vanille arrive en rétro-nasal.
Palais est sur une base maltée de gros stout porcin comme Piggy sait le faire. Chocolaté épais, cacao - effet pâte à tartiner avec un petit côté de torréfié.
In fine, le côté gateau forêt noire est discret, je m'attendais à une 'pastry' trop épaisse, et ici le tout garde tout de même une bonne part de stout impérial classique. La vanille est aussi en bonne mesure. La cerise se prête bien au caractère chocolaté et apporte une fine astringence/acidité du fruit. Belle pétillance en fin de bouche qui vient remettre le volet de cerise. Ca passe bien avec une touche de classique. Je n'y vois pas le côté pastry et c'est tant mieux.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 29 Jun 2023
at 16:52
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
deep dark brown colour, moderate sized creamy brown head; aroma of dairy cream, cappuccino, chocolate, cocoa and some some vanilla notes; taste is similar to the aroma with some nutty and cherry aroma; good one
Tried
on 22 Jun 2023
at 20:59
7/10
Kohvi, röst, hapukas, kirss, šokolaad. Ok.
Tried
from Can
on 11 Nov 2022
at 18:53
6/10
Sweet, cherry, alcohol, chocolate, cocoa, cake
Tried
from Can
on 11 Nov 2022
at 18:50