Barrage - Jalapenos & Pomelo Gose
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Gose Special|
Score
6.89
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Pour l'annif du Bar à Jeux on vous propose une petite bière acidulée à laquelle on a ajouté quelques pincées de sel ainsi qu'une généreuse dose de pomelos et de jalapenos.
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7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
20/X/23 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 31/I/24 (2023-846)
Little cloudy blond yellow beer, big creamy white head, a little stable, non adhesive. Aroma: fruity, lots of lemon, some grapefruit, lactobacillus, little funky, some yellow stone fruit. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice bitterness, clean acidity, lemon, grapefruit, lots of citrus, gentle chilli burn. Aftertaste: spicy, lots of citrus, chilli peppers, nice acidity, bitter touch, good stuff, I like it!
Little cloudy blond yellow beer, big creamy white head, a little stable, non adhesive. Aroma: fruity, lots of lemon, some grapefruit, lactobacillus, little funky, some yellow stone fruit. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice bitterness, clean acidity, lemon, grapefruit, lots of citrus, gentle chilli burn. Aftertaste: spicy, lots of citrus, chilli peppers, nice acidity, bitter touch, good stuff, I like it!
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 20 Oct 2023
at 21:00
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
33cl can, BB 31/01/2024, batch# P625.
Couleur pâle, col épais blanc.
Arôme sur un léger bouquet fruité sur les agrumes - le volet pomelo avec les piments fonctionne très bien. Rétro donne un léger côté de piments fermentés avec ce côté purée, mais le tout est maîtrisé et très frais.
Palais est délicat avec une bonne dose de piquant pour des jalapenos dont le niveau est généralement plutôt bas pour moi. De fait, la chaleur des piments passe très bien avec le côté frais de l'agrume/pomelo qui vient apporter une bonne balance avec une acidité fruitée (sans pour cela être trop citrique) et le piment. La base de malt reste en retrait et assure une bonne longueur en bouche.
Très belle version avec des jalapenos qui ne sont pas en reste. Le niveau d'épicé est bien là. Je suis fan, et comme souvent, c'est un style de bière qui se laisse aimer ou alors tout l'inverse.
Couleur pâle, col épais blanc.
Arôme sur un léger bouquet fruité sur les agrumes - le volet pomelo avec les piments fonctionne très bien. Rétro donne un léger côté de piments fermentés avec ce côté purée, mais le tout est maîtrisé et très frais.
Palais est délicat avec une bonne dose de piquant pour des jalapenos dont le niveau est généralement plutôt bas pour moi. De fait, la chaleur des piments passe très bien avec le côté frais de l'agrume/pomelo qui vient apporter une bonne balance avec une acidité fruitée (sans pour cela être trop citrique) et le piment. La base de malt reste en retrait et assure une bonne longueur en bouche.
Très belle version avec des jalapenos qui ne sont pas en reste. Le niveau d'épicé est bien là. Je suis fan, et comme souvent, c'est un style de bière qui se laisse aimer ou alors tout l'inverse.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 24 Apr 2023
at 08:49
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
@ Gist. Murky amber colour, almost no foam. Lemony, salty and very peppery. Burning finish. A bit unbalanced.
Tried
on 06 Mar 2023
at 08:14