Barrage - Jalapenos & Pomelo Gose
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Gose Special|
Score
6.89
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
20/X/23 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 31/I/24 (2023-846)
Little cloudy blond yellow beer, big creamy white head, a little stable, non adhesive. Aroma: fruity, lots of lemon, some grapefruit, lactobacillus, little funky, some yellow stone fruit. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice bitterness, clean acidity, lemon, grapefruit, lots of citrus, gentle chilli burn. Aftertaste: spicy, lots of citrus, chilli peppers, nice acidity, bitter touch, good stuff, I like it!
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
33cl can, BB 31/01/2024, batch# P625.
Couleur pâle, col épais blanc.
Arôme sur un léger bouquet fruité sur les agrumes - le volet pomelo avec les piments fonctionne très bien. Rétro donne un léger côté de piments fermentés avec ce côté purée, mais le tout est maîtrisé et très frais.
Palais est délicat avec une bonne dose de piquant pour des jalapenos dont le niveau est généralement plutôt bas pour moi. De fait, la chaleur des piments passe très bien avec le côté frais de l'agrume/pomelo qui vient apporter une bonne balance avec une acidité fruitée (sans pour cela être trop citrique) et le piment. La base de malt reste en retrait et assure une bonne longueur en bouche.
Très belle version avec des jalapenos qui ne sont pas en reste. Le niveau d'épicé est bien là. Je suis fan, et comme souvent, c'est un style de bière qui se laisse aimer ou alors tout l'inverse.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
@ Gist. Murky amber colour, almost no foam. Lemony, salty and very peppery. Burning finish. A bit unbalanced.