vandeStreek bier 3565BC Imperial Stout Barrel Blend

3565BC Imperial Stout Barrel Blend

 

vandeStreek bier in Utrecht, Utrecht, Netherlands 🇳🇱

  Stout - Imperial Regular
Score
6.63
ABV: 10.5% IBU: 76 Ticks: 8
Deze Barrel Blend bestaat uit een grote variëteit aan vaten die tot wel 3 jaar hebben gerijpt. Dit zorgt voor een gebalanceerde barrelsmaak met zowel rokerige als zoete toetsen. De heerlijke gebrande mouten zorgen voor een volle chocoladesmaak in de afdronk. Gerijpt in Overvecht, op postcode 3565BC.
 

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5.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Bottle at BBT feb 2025. Medium body, med-light carbonation. Medium warmth, boozy feeling. Lacks both width and depth of character. Quite simple, lots of roast, but single-dimensional, with some ashy and burnt coffee. Medium toffeish, slightly diacetyly maltiness. Overall average to be honest. At least in its style.

Tried from Bottle on 22 Feb 2025 at 20:16


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Can at BBT Feb/2025. Dark brown color with mesium beige head. Aroma of dark malt, dark chocolate, light coffee, nougath. Taste starts alcoholic, followed by chocolate, dark malt, coffee, nougath, Alcohol is very dominant.

Tried on 22 Feb 2025 at 20:13


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Bottle. Malty aroma and taste, cocoa, roastyness, liquor wooden barrel notes, medium bitter. Full body, malty choco roasty bitter sweet finish. Good.

Tried from Bottle on 22 Feb 2025 at 20:08


Beer tick image

6.3
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pours like motor oil, a pitch black body and a small brown head that slowly disappears. Aroma's: roast, drop, umami, boozy. Retronasal the booziness (alcohol) is much more pronounced, to the point that it gets reminiscent of acetone/nail polish remover/spiritus; additionally there's roast, chocolate, sweetness, wood. Flavour is moderate sweet, alcoholic, light roasty bitter. Body is medium at best - should have been much fuller/thicker. Warming alcohol. Long finish with increasing roast and bitterness. The booziness eventually ruins it.

Tried from Bottle on 02 Oct 2023 at 19:33


2

Zure band aid pleisters.... why ... oh my god .... why ...... goot... 🤮

Tried on 18 Mar 2021 at 19:44


8.8
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

Zwart bier met lichtbruine schuimkraag. Smaak is warm en krachtig met iets van chocolade, whiskey en rozijnen. Hele gebalanceerde smaak waar de whiskey mooi in terug komt, erg goed.

Tried from Bottle on 12 Mar 2021 at 21:04


8.6
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

L'alcool, à 10,5%, à beau ne pas être particulièrement poussée, cette 3565BC déménage réellement avec un barriquage bien trop prononcé. Et bien que l'ensemble soit néanmoins sur des arômes agréables, on en perd du plaisir tout de même. Le visuel est sur un noir total, sans effervescence et sans mousse. Le nez est sur le whisky accompagné d'une base de porter qui arrive tout de même à s'exprimer sur le café et le chocolat. A la dégustation, c'est une texture très fine que nous découvrons sans que cela ne soit perturbant de par la très grosse intensité. En plus du whisky, café et chocolat, de légères épices se dévoilent. L'ensemble est racé avec un alcool chaleureux sans être néanmoins agressif. La deuxième bouche, pleine et profonde est très belle. L’arrière-bouche est cependant trop sur le whisky alors que le final, retombant rapidement, surprend. Ça déménage tout de même.

Tried on 01 Sep 2020 at 16:23


7

Tried from Bottle on 07 Aug 2020 at 22:07