Brasserie de la Mule Silber Pils

Silber Pils

 

Brasserie de la Mule in Schaerbeek / Schaarbeek, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

  Lager - Pilsener Special
Score
6.96
ABV: 5.1% IBU: - Ticks: 3
De fermentation basse, elle a reçu une généreuse dose de Solero pour ensuite passer quelques longues semaines au repos dans nos cuves.
Il en ressort une bière EXTRA KLASS gouleyante à souhait relevée par de légères notes citronnées et une discrète amertume de soif pour seulement 5,1%.
 

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7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

0.25 l tap. Unclear yellow with a small head. Grassy hops, grapefruit zest, floral note, hay, grain. Dry zesty hoppy bitterness, some grainy sweetness. Medium bodied, chalky texture, lively carbonated, dry grassy hoppy zesty bitter grainy finish. Great Pilsner!

Tried from Draft on 11 Aug 2023 at 15:19


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

A slighty hazy and light yellow beer, a head is big and white. Aroma has grain and fruitness of citrus. Arom has grain and citrus, some bitterness, nicely dry, crisp. Medium bodied. Very good beer and so easily to enjoy.

Tried on 10 May 2023 at 11:00


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

33cl can, BB 27/01/2024.
Bière limitée qui semble comme la Groove être aussi passée par le traitement du houblon Solero. Silber donnant argent en français.
Couleur pâle claire, col très épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un agréable bouquet de grains/pils, effet céréales, rétro-nasal sur le houblon plus discret - fruité tropical modéré. Avec la mousse, je note quasi un nez de fumé ! et de fermentation pas aboutie.

Palais est frais, malt pils avec une fine amertume avec un apport du Solero que je trouve moins marqué que sur la version Kölsch. Ici, légère douceur tropicale de la manque avec un retour de caractère pils plus marqué en fin de bouche dont une sécheresse en bouche plus tenace.

Tried from Can at Dynamo - Bar de Soif on 04 May 2023 at 14:58