Achillea Mirabellum
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Traditional Beer - Gruit Series|
Score
6.95
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Yarrow and mirabelle sour gruit.
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7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
2/II/24 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 17/IV/24, lot: P665 (2024-73)
Pretty clear yellow blond beer, small aery irregular white head, unstable, non adhesive. Aroma: clean lemony smell, some lactobacillus, fruity impression, a little funky, earthy touch. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: fruity start, pretty sourish, ripe plums, bitter touch, a little soapy. Aftertaste: sourish, bitter, lemon peel, more acidic, earthy, a bit astringent in the finish.
Pretty clear yellow blond beer, small aery irregular white head, unstable, non adhesive. Aroma: clean lemony smell, some lactobacillus, fruity impression, a little funky, earthy touch. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: fruity start, pretty sourish, ripe plums, bitter touch, a little soapy. Aftertaste: sourish, bitter, lemon peel, more acidic, earthy, a bit astringent in the finish.
Tried
from Can
from La Source Webshop
on 02 Feb 2024
at 20:00
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, BB 17/04/2024, batch# P665.
Série de gruits qui continue à surprendre, et franchement jamais déçu.
Couleur pâle, sur léger voile, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un côté naturel – proche du camphre, effet un peu arbuste, tige et tronc retrouvé en sous-bois. Parfumé sur l’aromatique.
Palais sur une base légèrement acidulée – mirabelle y apporte une note douce et à la fois finement acide. L’achillée donne ce côté un peu plus épicé. Plaisante, fraîche, particulier mais pour moi le tout fonctionne très bien.
Série de gruits qui continue à surprendre, et franchement jamais déçu.
Couleur pâle, sur léger voile, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un côté naturel – proche du camphre, effet un peu arbuste, tige et tronc retrouvé en sous-bois. Parfumé sur l’aromatique.
Palais sur une base légèrement acidulée – mirabelle y apporte une note douce et à la fois finement acide. L’achillée donne ce côté un peu plus épicé. Plaisante, fraîche, particulier mais pour moi le tout fonctionne très bien.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 30 May 2023
at 10:00