Zwickl Naturbier
Erste Dampfbierbrauerei Zwiesel in Zwiesel, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.21
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Naturbier
Mit unserem Zwickl Bier erinnern wir an die alte Brautradition des „zwicklns“.
Auf Filtration wurde früher verzichtet und das Bier naturbelassen abgefüllt. Um das unfiltrierte Bier in den Lagerfässern auf Qualität und Reife hin zu prüfen, entnahm der Braumeister mit Hilfe eines Zwicklhahnes eine Probe zur Verkostung.
Die charakteristische Trübung entsteht ausschließlich durch die gesunden Inhaltsstoffe wie Hefe und Eiweiß. Diese setzen sich teilweise als Bodensatz am Flaschenboden ab.
Genießen Sie den vollwürzigen Geschmack dieses naturbelassenen Bieres, hergestellt aus niederbayerischer Gerste, Hallertauer Hopfen und unbehandeltem Brauquellwasser.
Stammwürze: 12,5 %
Brauart: untergärig
Mit unserem Zwickl Bier erinnern wir an die alte Brautradition des „zwicklns“.
Auf Filtration wurde früher verzichtet und das Bier naturbelassen abgefüllt. Um das unfiltrierte Bier in den Lagerfässern auf Qualität und Reife hin zu prüfen, entnahm der Braumeister mit Hilfe eines Zwicklhahnes eine Probe zur Verkostung.
Die charakteristische Trübung entsteht ausschließlich durch die gesunden Inhaltsstoffe wie Hefe und Eiweiß. Diese setzen sich teilweise als Bodensatz am Flaschenboden ab.
Genießen Sie den vollwürzigen Geschmack dieses naturbelassenen Bieres, hergestellt aus niederbayerischer Gerste, Hallertauer Hopfen und unbehandeltem Brauquellwasser.
Stammwürze: 12,5 %
Brauart: untergärig
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6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Bottle. Lightly unclear, golden in color and with a dense, finger-thick off-white head leaving lacings. The aroma has a little touch of fruityness and pale malts, but it’s very weak. The flavor is lightly sweet, with fruityness and a pleasant bitterness that adds just a little bit more than balance. Medium to full body, smooth carbonation. Some bitterness in the finish too, finishing quite dry. Certainly a quenching and tasteful one, well worth a revisit. Pity the aroma is so dull. 120217
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2012
at 10:54
5.6/10
—
Appearance 2
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 5.5
Bottle, danke Günther. Cloudy dark yellow, fine carbonation, lacing white head. Light citrus and mineral aroma. Leafy and orangepeel entrance, broad citrus base, light salt, ginger retronasal. Medium to light body, mellow mouthfeel, quick finish. Fresh, unobstrusive, a bit watery - good summerbeer.
Tried
from Bottle
on 28 Feb 2011
at 12:21
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Swing-top bottle. Slightly sweet creamy malt and grassy hops aroma. Cloudy yellow-tan color with moderate head. Light slight sweet barley malt and tangy grass hops flavor. Pretty light. Not a great deal of flavor but what’s there is nice.
Tried
from Bottle
on 20 Nov 2009
at 08:45
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bügelverschlußflasche: Pale golden, hazy, medium sized fluffy head; quite distinctive sweet-malty and a bit yeasty (fruity) nose; soft, sweetish flavour; delicate sweetish-fruity, almost a bit alcoholic finish. Not bad, but not a brew the world was waiting for...............
Tried
on 09 Aug 2006
at 00:42
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
(swing top bottle) Hazy and cloudy yellow colour with a fluffy blonde foam. Sweet, yeasty, slightly citrus-fruity and slightly worty nose with a tinge of honey. Moderately sweet flavour, light to medium body, lively carbonated mouthfeel; malty and yeasty taste with honey and a restrained fruitiness; yeasty and minimal bitter finish. Still drinkable, but not perfectly balanced and a fairly unripe brew.
Tried
from Bottle
on 04 Aug 2006
at 08:25