Schuhmacher

Malzschmied in Wallenfels, Bavaria, Germany 🇩🇪

Lager - Keller / Zwickel / Landbier Winter Out of Production

Score

6.18

ABV: 5.0%

IBU: -

Ticks: 3

Passende Schuhe musste man früher nicht suchen, der Schuster hat sie mit Hingabe gefertigt. Dieser Zwickel ehrt den „Hous“ und alle Schuhmacher mit Farbtönen von braunem Leder und blumig-pfeffrigen Aromen gewonnen aus den Hopfen sorten Opal und Hersbrucker.

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4.6

Moravius (4307) reviewed Schuhmacher from Malzschmied 1 year ago

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Malzschmied Schuhmacher, Fläschchen (MHD: 06.01.25) aus Steffi's Getränkeshop, Wallenfels. - Rotbraun, schwach trüb. - In der Nase feines Toastmalz, blasse hopfenwürzige Noten und leider auch wieder feine säuerliche Züge, wie bei sämtlichen jüngst verkosteten Bieren dieses Brauers. - Auch im Antrunk feine zitronensaure Züge, die aber noch einen Rest von Toastmalz übrig lassen und zusammen mit der recht kräftigen Hopfenbittere bei sehr wohlwollender Verkostung als zitrusfruchtige (orangenbittere) Hopfung durchgehen KÖNNTEN. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang wie bereits beschrieben. - Was soll ich sagen? Dieser Brauer hat offensichtlich ein Hygieneproblem; alle von mir im August 2024 dort entstandenen Biere sind angesäuert, teilweise an der Grenze zum Ungenießbaren. Dieses hier kann man noch trinken, aber ein Genuß ist es nicht. (10.10.2024.)

Tried on 10 Oct 2024 at 17:18

6.4

Idiosynkrasie (17851) reviewed Schuhmacher from Malzschmied 2 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330ml bottle. Slightly cloudy, brown-ish, dark ruby colour with average, frothy, diminishing, minimally lacing, off-white to beige head. Mellow, caramel malty and minimally sugary aroma, hints of malt lozenge, a touch of red fruit, plum, bready undertones. Taste is mellow, caramel malty, slightly bitter roasty, minimally fruity, hints of caramel, red fruit, a touch of burnt caramel, some hop bitterness. Minimally oily, watery texture, minimally dry, simultaneously minimally greasy palate, medium, prickly carbonation. More Amber Lager than Zwickel for me, nice fruitiness, minimally unpleasant touch of burnt caramel - OK.

Tried from Bottle on 15 Dec 2023 at 21:11

beerhunter111 (50581) reviewed Schuhmacher from Malzschmied 2 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Clear reddish brown beer with a beige lacing. Aroma of caramelized red malt, some red fruits. Taste of reddish malt, red fruits, caramel, raisins, mild bitterness.

Tried on 22 Nov 2023 at 14:23