Flasche 0,5l: Kastanienbraun, kräftige Trübung, kräftiger fester feinporiger Schaum; kräftige Süße in der Nase, stark gärige Aromen, Hefe, malzig, Karamell, Toffee, dunkle Schokolade; kräftige malzige Süße im Körper, sehr cremig, kräftige Kohlensäure, schwarze Früchte, Holundersaft; dunkle Schokolade im Nachgang, Röstaromen

Die Farbe ist orange-trüb, der Geruch ist der typische Milchsäuregeruch (erinnert mich immer an Erbsensuppe), den alle alkoholfreien Bio-Biere haben, da bei denen erst gar keine alkoholische Gärung stattgefunden hat und somit auch kein Alkohol entzogen werden muss. Der Antrunk ist flach-wässrig, kaum Aroma vorhanden. Der Hauptteil wird etwas süßlicher-getreidiger, bleibt aber auch ziemlich flach. Der Nachgeschmack ist ganz entfernt süßlich-malzig, die brotige alkoholfrei-Note schwebt deutlich über dem gesamten Bier. --> Interessant, aber von typischen Weizen-Aromen schmecke ich auch nichts. Als Durstlöscher sehr zu empfehlen (Wasser mit ein wenig Geschmack, der durchaus nicht schlecht ist), aber für Freunde eines guten Weizens absolut ungenießbar!
Test vom 15.7.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,6,13,6,12,9 - 9,15

Bottle. Metallic brown sugar aroma. Cloudy dark brown colour. Big stable tan head. The flavour is sweet and malty, but well-balanced. Has a little metallic hop note in the finish.

500ml Bottle - Hazy amber/brown in colour with a foamy head. Hay, grain, wheat and malt in the aroma. Caramel, nuts, grain, wheat and malt feature in the fairly refreshing taste. I am not sure what I was expecting from this, but it’s fairly enjoyable for what it is.