Bufanúvols
La Salvatge in Girona, Catalonia, Spain 🇪🇸
Sour / Wild Beer Regular|
Score
7.03
|
|
Sign up to add a tick or review
Biruski (5052) reviewed Bufanúvols from La Salvatge 2 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
Hazy yellow with a thin fizzy head. Very active carbonation. Lightly acidic, tropical fruits, bright citrus, creamsicle, wood, a bit of horse blanket, apricot. Medium bodied. Finish is dry with lightly acidic dried apricot. Complex and nuanced while being an unchallenging sip. Very nice.
Sebletitje (15913) reviewed Bufanúvols from La Salvatge 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ XIV Fira de la cervesa artesana, Jafre.
Dorée pâle, col fin blanc.
Arôme est frais, fruité blanc avec un léger rétro-nasal citrique. Nez sur un délicat funk avec un apport de la barrique de vin blanc qui reste assez plaisante. Le volet houblonné du Chinook est plutôt discret - je n'y ai pas vraiment retrouvé le côté résineux typique des C-hops.
Palais sur un léger funk, effet un peu raison blanc - boisé, citrique, râpeux et sec en fin de bouche. Le côté vin blanc apporte un léger tannique et un fini plus sec du boisé, le tout se prête bien au caractère légèrement acidulé de la bière.