Menjamiques
La Salvatge in Girona, Catalonia, Spain 🇪🇸
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.89
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Fermentación mixta sour con brett. 24 meses en barrica + 4 meses con 330 gr de arándanos por litro. . 6% de alcohol, seca, ligeramente ácida, con matices aromáticos a arándanos frescos, clorofila, cítricos, cuero y funk del brett. Muy balanceada y de fácil bebestibilidad pese a su tiempo en barrica.
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7.5/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Draught at Fira de la Cervesa in Barcelona. Weak blueberry aroma. Cloudy deep red colour. Small pink head. The flavour is nicely acidic with a mild berry note. Clean berry finish. Mild but good berry presence.
Tried
on 04 Oct 2025
at 16:53