Brasserie des Ducs Smoked Porter

Smoked Porter

 

Brasserie des Ducs in Longchamp, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷

  Porter - Smoked Regular
Score
6.89
ABV: 6.2% IBU: - Ticks: 1
Notre smoked porter tient sa belle robe brune et sa mousse crème des malts spéciaux avec lesquels il est brassé.
Ses notes chocolatées sont sublimées par un léger goût fumé.
 

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7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Bouteille 33cl, BB 13/10/2024, lot# E38.
Brune foncée, col blanc-cassé crème.
Arôme sur un bouquet plaisant de fumé qui accompagne le caractère malté pâle, cara avec un effluve de chocolat. Je sens aussi un effet biscuité, beuure salé (sans le salin).
Palais est bien malté, pâle, caramel avec une petite note de grillé et un délicat fumé qui arrive en fin de bouche. Je note aussi un apport de chocolat qui perce plus en fin de bouche avec un retour cendre/fumé oscillant presque sur un léger tourbe.

Tried from Bottle from La Fabrique on 28 Sep 2023 at 08:31