Blend 001 (2019)
(Batch of Blend 001)
Wild Creatures in Mikulov, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Lambic Style - Gueuze Regular Out of Production|
Score
7.22
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Spontaneous Ale, aged for 2 and 3 years on Oak barrels.
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7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Draught Says 2019, here. Huge white frothy head over clear light-copper beer. Soft pink fruit/ raspberry, grapes, rosé wine, and musk. Bit of frying oil, raspberry, green leaves, mushrooms, blank wood, apple. Light, but forced carbonation, faint slickness. Nice, but it seems a little bit tired. Nevertheless, great.
Tried
from Draft
on 12 Nov 2022
at 12:38
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
11/XI/22 - on tap @ Billie’s Craft Beer Fest (day 1), BB: n/a (2022-1513) Thanks to all for sharing today’s beers!
Clear orange beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: orange peel, a bit oxidized, spicy, funky, sourish impression, clear brett notes, not bad! MF: ok carbon, medium body. Taste: clean acidity up front, refreshing, pretty hoppy and herbal, a bit soapy, fruity notes with hints of citrus fruits, peaches and apricots. Aftertaste: more acidity coming through, bett notes, rather herbal still, a bit woody, spices, coriander.
Clear orange beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: orange peel, a bit oxidized, spicy, funky, sourish impression, clear brett notes, not bad! MF: ok carbon, medium body. Taste: clean acidity up front, refreshing, pretty hoppy and herbal, a bit soapy, fruity notes with hints of citrus fruits, peaches and apricots. Aftertaste: more acidity coming through, bett notes, rather herbal still, a bit woody, spices, coriander.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 18:55
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Draft @ Billie's Craft Beer Fest 2022. As Anno 2019.
Dorée/orange, léger pâle, col fin blanc.
Arôme sur un délicat fruité avec ce côté un peu fermenté, fruits rouges et baies en rétro je retrouve plus l'apport d'un blend en quasi présence d'un excellent lambic - comme quoi, il n'y a pas que en Belgique que cela peut se faire.
Palais présente une belle approche de la barrique, léger funk et effet 'sour' avec une petite douceur résiduelle rappelant les fruits et baies sauvages, amertume reste aussi présente avec une fine sécheresse en fin de bouche.
Dorée/orange, léger pâle, col fin blanc.
Arôme sur un délicat fruité avec ce côté un peu fermenté, fruits rouges et baies en rétro je retrouve plus l'apport d'un blend en quasi présence d'un excellent lambic - comme quoi, il n'y a pas que en Belgique que cela peut se faire.
Palais présente une belle approche de la barrique, léger funk et effet 'sour' avec une petite douceur résiduelle rappelant les fruits et baies sauvages, amertume reste aussi présente avec une fine sécheresse en fin de bouche.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2022
at 18:53