7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7

Aus der Flasche im 2025-06 im Muted Horn Berlin getrunken. Diese rote Saison kommt mit einem deutlichen Aroma dunkler Beeren und leichter Säure daher. Alles zusammen sehr stimmig mit typischen Hefe-Charakter eines Saison.

8

Clear, Rose mellow Red color and a small White head. Sour, Red berries, sour-fruity, acidic.

7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 9

Tap at Moeder Lambic Fontainas, 30th May 2024. Pours a bright pink and clear. Aroma is slows and damsons. Taste is tart, puckering, slows, berry skins, unripe fruits. Intense and not for the faint hearted

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Sample bouteille 75cl @ Dunham total take-over @ La Fruitière.
Couleur rougeâtre, col blanc-cassé oscillant sur le rosâtre.
Arôme est fruité tannique avec une légère acidité des baies d'aronia, je trouve le bouquet sauvage et nettement plus plaisant que l'aronia de Cantillon.

Palais est fin, complexe, fruité/baies avec une fine acidité, acerbe et finement râpeux. Fruité rappelant un peu une groseille noire. Assez sec en fin de bouche.