Staročeská Medovina (Old Bohemian Mead)
Včelařství Sláma in Havlíčkův Brod, Vysočina Region, Czechia 🇨🇿
Mead - Metheglin Regular|
Score
7.18
|
|
Vznikla na základě prostudování velmi starých receptur našich předků. V těchto listinách se uvádí, že jde dokonce o kombinaci základních surovin spolu s 21 druhy koření a bylin, které byly v dávné minulosti používány na výrobu medovin pro královské hostiny. Velice jsme ocenili vynalézavost našich předků a původní recepturu jsme uvedli v život. Dodrželi jsme i velmi důležitou podmínku pro vznik jemné a vyrovnané chuti, a tím je dlouhodobé zrání v dubových sudech.
Výsledná plná chuť vyzrálé medoviny již nadchla nejednoho znalce dobrého pití, ve specializované prodejně medovin v Praze je dokonce nejprodávanější ze všech českých a slovenských medovin.
Výsledná plná chuť vyzrálé medoviny již nadchla nejednoho znalce dobrého pití, ve specializované prodejně medovin v Praze je dokonce nejprodávanější ze všech českých a slovenských medovin.
Sign up to add a tick or review
7/10
Tried
on 14 Sep 2019
at 15:36
7/10
Honey, sweet, cognac, raisins, oak, woody, spicy
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2019
at 17:34
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Honey all over, soft, low carbo, smooth, floral, fruity, thick, creamy, candy-ish, not over the top, just straight forward and nice mead.
Tried
from Can
on 17 Apr 2019
at 15:16
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 9
Mead museum 2019-03-14 Prague AR: sweet wee herbal, sweet syrup, wee honey AP: coppery, no head F: sweet herbal, dry but sweet,
Tried
on 14 Mar 2019
at 19:16
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle sample at Mead Museum, pours a clear pale yellow. Aroma brings out vanilla and cocoa, with a slight musty character, and subtle honey. Flavour is spicy and earthy, with vanilla and cocoa upfront, with who knows what else, and light honey. Complex and wonderfully constructed. Very good.
Tried
from Bottle
on 15 Jun 2018
at 22:00
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle at mead museum. Pours yellow. Aroma is sour, sweet, floral. Flavor follows the nose. Overall: ok.
Tried
from Bottle
on 17 May 2018
at 13:18
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Sampled on August 4, 2017.At Mead Museum, Praha.From bottle 50 cl at 13%. Back label marked "1/3/2017 L 1501St".Clear pale golden color, thick residue, no legs. Sweet, cacao scent. Sweet, fruity taste. Cacao aftertaste. Full mouthfeel, sweet finish.5/4/6/4/11=3.0
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2017
at 05:47
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ Mead Museum, Prague. Pours light golden, light oily lacings. Aroma of honey, flowers, light vanilla, oak, herbs, light spice. Flavor is light sweet, honey, oak, flowers, herbs, vanilla, light alcohol. Medium body, soft carbonation, light warming finish. 020817
Tried
from Bottle
on 04 Aug 2017
at 05:57
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Botella, @Mead Museum, Praga. Viaje 03/2017 Color dorado, sabo dulce con notas especiadas algo herbal, cuerpo denso.
Tried
on 28 Mar 2017
at 15:27