Trilobite Apricot Blend #2
(Batch of Trilobite Apricot)
Monkey Brew in Trondheim, Trøndelag, Norway 🇳🇴
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular Out of Production|
Score
6.84
|
|
This blend of our golden sour came out of white wine and bourbon barrels after a 15 month mixed culture fermentation. It then spent 2.5 months in our oak foeder with 220 g/l of apricots
Sign up to add a tick or review
Holmen_1 (14547) reviewed Trilobite Apricot Blend #2 from Monkey Brew 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Jeg går planken i hyggelig lag med Gunnar og NilsAS mens vi varmer opp til kveldens arbeidsmøte i Jæren Fråholdslag: uklar gyllengul med fint skum som varer. Aprikoser, marmelade og lime. Syrligfrisk, saftig og lett ganerensende med mild bitterhet i avslutningen.
NilsAS (11500) reviewed Trilobite Apricot Blend #2 from Monkey Brew 4 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6
Utseende: Gulbrun.
Lukt: Syrlig frukter.
Smak: Syrlig frukter.
Skum/kullsyre: Lite skum.
Medium: Rating:8-6-6-5-6=6.1, Draft@150ml, ABV@7%, Når@2025.11.21.
Hvor: Brix Brygghus, Bryne
Navn: Trilobite Apricot Blend #2
Stil: SOUR / WILD BEER - FLAVOURED
Bryggeri: Monkey Brew
