Bisutoro
Misery Beer Co. in Harzé, Liège, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.99
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tderoeck (22711) reviewed Bisutoro from Misery Beer Co. 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
24/X/24 - 44cl can @ ElManana+1’s place, BB: 20/I/25, lot: 24-034 (2024-1151) Thanks to ElManana+1 for sharing the can!
Clear light orange blond beer, creamy white head, unstable, a bit adhesive. Aroma: very spicy, yeasty, some coriander, lime and lemon, dry. MF: soft carbon, medium body. Taste: soft acidity, a bit lemony, fruity, a bit yeasty, decent, lactic acid, a bit peachy, spicy. Aftertaste: dry, pretty bitter, zesty, a bit lemony, grassy, nice!
Sebletitje (15877) reviewed Bisutoro from Misery Beer Co. 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Sample draft @ Misery Taproom.
Dorée, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme est super frais avec un léger nez de sour mais renforcé par des effluves herbacées rappelant le thym tout en ayant un rétro-nasal axé sur les agrumes. Le yuzu passe mais j'ai eu du mal à un noter le fruit de la passion. Le gingembre est aussi assez discret et pour moi, tout cela partait vraiment plus sur un combo thym/romarin.
Palais est plaisant, finement citrique de la base 'sour', citron vert / yuzu, touche herbacée ici aussi rappelant le thym avec un effet adouci fruité de pêche voire nectarine. Le volet 'sour' reste modéré avec une petite note de gingembre qui revient en retrait. Ca reste facile à boire et super frais.