All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è molto elevata e l'esistenza olfattiva è pregevole. Il mantello birroso superiore va in rapida dispersione. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile, e multidimensionale. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano sentori di miele, crosta di panettone, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, arancia rossa, erbe aromatiche, frutta passita uvetta bagnata nel rum, lampone, rabarbaro, fico, ciliegia, vino rosso, vino Porto, caramello, chiodi di garofano, zolfo, zenzero, liquirizia, salsa di soia, vaniglia, legno, tabacco trasformando la bocca in uno scrigno di tesori. Alcol presente non invadente.

Lovely

Bottle, 375 ml, shared with MiroB and Luka. Dark brown with beige head. Loads of dried fruit, raisins, figs, nice caramel. Fruity. Low carbonation as usual. Medium+ bodied.

Draft at Taplokaal Gist vatgerijpt 2024. Color: Dark brown, almost black, no head. Aroma: Roastwmed malt, Port, fudge. Taste: A lot of Port, some roasted malt, caramel fudge. Over medium sweet, light bitterness. Full body, below average carbonation. Port and spicy finish. Nice one.

Bottle, 375 ml, shared with Luka and Miro B. Almost black with beige head. Chocolate, molasses, dried fruit, caramel, toffee, some dates, bourbon, quite sweet, warming, low carbonation.

Bottle, 375 ml, shared with Luka and Miro B. Dark brown with beige head. Chocolate, caramel, some nuts, toasted. Quite sweet, dried fruit, some figs, dates.