Hermanns Bierwerkstatt Schwarze Madonna
Privatbrauerei Michael in Weissenstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Schwarzbier / Black Lager Regular|
Score
6.93
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Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 7.5
"Hermann's Bierwerkstatt Schwarze Madonna", Flasche vom nicht genug zu lobenden Landbierparadies-Versand, 1.8.2025. - Fast schwarz. - In der Nase massives Röstmalz, Mokka, ein Hauch von Lakritz und gut darauf abgestimmte hopfenwürzig-herbale Hopfung. - Antrunk schlank und biegsam aber intensiv röstmalzig, kalter Mokka, Anklänge an Asche, Stout-artig. Kaum merkliche Süße, gekonnt abgeschmeckt mit allerfeinster Kaffeesäure. Milde aber elegante herbale Hopfung mit einem Hauch von Petersilie. Durchschnittlich rezent, vielleicht ein klein wenig dünn. Im Abgang rund malzbitter und blaß hopfenbitter. - Sehr gelungenes, schlankes aber tief röstiges, dezent gehopftes Schwarzbier aus Franken. Klasse!
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
500ml bottle. Jet black colour with average to huge, frothy, osteoporosing, minimally lacing, tan head. Roasty, slightly spicy and chocolately, minimally smoky, dark malty aroma, notes of malt lozenge, dark toffee, some liquorice. Taste is bitter roasty, minimally spicy, dark malty and mildly bitter hoppy, notes of malt lozenge, dark toffee, some liquorice, low residual sweetness, ashy-smoky overtones. Slightly oily texture, minimally dry palate, medium to fine, scattered, prickly carbonation. Well crafted, very nice malt flavours, good balance - fine.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
A very dark brown beer with a beige head. Aroma of chocolate, dark malt, some coffee. Taste of moderate roasted dark malt, chocolate, coffee, caramel. Good.