L'Amoureux (2024) #3 - Idaho7 & Citra
Nanobrasserie de l'Ermitage in Anderlecht, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA Special Out of Production|
Score
6.97
|
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Après une année d'absence remarquée, notre triptyque d'IPA revient pour gâter votre moitié ou pour se faire tout simplement plaisir à soi-même.
L'Amoureux est brassée trois fois avec la même base maltée, fermentée avec la même souche de levure et dans les mêmes conditions. Seul les houblons utilisés varient sur chaque recette. Cette expérience permet de vraiment souligner l'impact des interactions entre les différentes variétés de houblons.
L'Amoureux 3: avec les houblons américains Idaho7 & Citra.
L'Amoureux est brassée trois fois avec la même base maltée, fermentée avec la même souche de levure et dans les mêmes conditions. Seul les houblons utilisés varient sur chaque recette. Cette expérience permet de vraiment souligner l'impact des interactions entre les différentes variétés de houblons.
L'Amoureux 3: avec les houblons américains Idaho7 & Citra.
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7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 18/09/2024, dégustée en vertical avec les deux autres versions.
Dorée/pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme au nez frais fruité sur la goyave avec de fins agrumes en rétro-nasal. Base de malts juste en appui qui laisse bien passer les houblons – pour moi, la meilleure version des trois.
Palais est frais, effet confiture d’orange, agrumes, finement sec sur l’herbacé – pointe d’ananas confit avec une touche de cèdre voire de thé Earl grey. Sur la fin retour d’un fruité frais rappelant la mandarine.
Dorée/pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme au nez frais fruité sur la goyave avec de fins agrumes en rétro-nasal. Base de malts juste en appui qui laisse bien passer les houblons – pour moi, la meilleure version des trois.
Palais est frais, effet confiture d’orange, agrumes, finement sec sur l’herbacé – pointe d’ananas confit avec une touche de cèdre voire de thé Earl grey. Sur la fin retour d’un fruité frais rappelant la mandarine.
Tried
from Can
from
Rob The Gourmets' Market
on 11 Apr 2024
at 13:59
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
33cl can from Rob the Gourmets’ Market in Brussels.
F: medium, white, average retention.
C: gold, milky hazy.
A: grapefruits, orange, pine, mango.
T: medium malty base, grapefruits, mango, pine, bit herbal, lemongrass, nice balanced bitterness, medium carbonation, good one yet citra is bit lost here, enjoyed. --- Beer merged from original tick of L'Ermitage L'Amoureux 3 - Idaho7 & Citra (2024) on 21 Mar 2024 at 20:21 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 33cl can from Rob the Gourmets’ Market in Brussels. F: medium, white, average retention. C: gold, milky hazy. A: grapefruits, orange, pine, mango. T: medium malty base, grapefruits, mango, pine, bit herbal, lemongrass, nice balanced bitterness, medium carbonation, good one yet citra is bit lost here, enjoyed.
F: medium, white, average retention.
C: gold, milky hazy.
A: grapefruits, orange, pine, mango.
T: medium malty base, grapefruits, mango, pine, bit herbal, lemongrass, nice balanced bitterness, medium carbonation, good one yet citra is bit lost here, enjoyed. --- Beer merged from original tick of L'Ermitage L'Amoureux 3 - Idaho7 & Citra (2024) on 21 Mar 2024 at 20:21 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 33cl can from Rob the Gourmets’ Market in Brussels. F: medium, white, average retention. C: gold, milky hazy. A: grapefruits, orange, pine, mango. T: medium malty base, grapefruits, mango, pine, bit herbal, lemongrass, nice balanced bitterness, medium carbonation, good one yet citra is bit lost here, enjoyed.
Tried
from Can
from
Rob The Gourmets' Market
on 21 Mar 2024
at 20:22