Browar Olimp Jopejskie

Jopejskie

 

Browar Olimp in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱

Brewed at/by: Bytów Browar Kaszubski
  Traditional Beer - Joppenbier Regular
Score
7.58
ABV: 8.0% IBU: 60 Ticks: 22
Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Tiny bottle. Pours a really dark brown with no head. Aromas of chocolately balsamic vinegar.. Flavors of sour roasted malts. Smooth and creamy. Not bad.
Tried from Bottle on 13 Jul 2018 at 02:14

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
100mL bottle, pours a deep dark mahogany, no head. Nose is loaded with intense balsamic vinegar, with a touch of syrupy honey, and plenty of strange spices. Flavour is along the same lines, with heaps of balsamic upfront, tempered a bit by a touch of honey, and some molasses. Very unusual and hard to rate given how strange it is. I can't give it as high a rating as the average rating here suggests, but it's certainly intriguing and a pleasure to sample.
Tried from Bottle on 06 Jul 2018 at 06:31

7.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Inky dark brown, with no evident carbonation. The nose does have some soy sauce, some muddled spice, and he odd sugary note. Quite bitter, really herbal, but there's also quite a bit of sugar. This has a character of like a bitters. One of those products that pushes the boundaries of what you can call a beer, but overall quite interesting. The rich inkiness is distinctive, along with the slightly tarriness, and then the fruity, spicy character in the finish is fascinating.
Tried from Can on 06 Jul 2018 at 06:30

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottle - Light soy, sour notes and balsamic. Inky brown with no head. Soy, umami, balsamic and sort of syrupy. Odd and frankly maybe some better understanding or context would change my appreciation.
Tried from Bottle on 06 Jul 2018 at 06:27

6/10
Tried on 29 Apr 2018 at 12:05

6/10
Tried on 29 Apr 2018 at 12:05

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bottle (thanks kuba). Bottle with wax that is beyond stupid. Impossible to remove. Pours dark brown. Aroma is sweet, vinous-meady, herbal, spices, booze. Flavor is sweet, bitter, black bread, herbs and spices, roast, chocolate. Finish is acidic-black bread, roast, chocolate, bitter. Overall: more weird beer syrup than proper beer, but I like it.
Tried from Bottle on 26 Apr 2018 at 18:59

8.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8.5
Butelka 100ml (bottled 28.01.2018, BB 12.2020, no. 2926). Ciemno-brunatne, nieprzejrzyste, nawet pod światło i nawet przy tak niewielkiej ilości w szkle. Piana rachityczna, szybciutko znika praktycznie do zera. Przy nalewaniu konsystencja jak olej, który wyraźnie osadza się na ściankach szkła. Aromat bogaty, winny jak madera z nutami suszonych owoców zwłaszcza daktyli, utlenienia, rodzynek, śliwek, sosu sojowego i szlachetnym akcentem alkoholu wyleżakowanego w drewnianej beczce. W smaku słodkie, gęste zbliżone smakowo do wzmocnionego wina jak madera czy porto tylko ze dwa, trzy razy bardziej skondensowane z delikatnym kwaskiem na finiszu, który świetnie przełamuje słodycz. Nuty z aromatu przenoszone są również w smaku a całość świetnie zbalansowana, ułożona o mega gładkiej, aksamitnej konsystencji, że o oleistości nie wspomnę z dość dobrze ukrytym alkoholem, który czuć tylko jako rozgrzewanie w przełyku i żołądku. Zdecydowanie degustacyjne piwo zarówno pod względem ekstraktu, mocy, objętości i przede wszystkim ceny. Warte spróbowania jeżeli mówimy o stylu, rzadkim jak ris ba 5 lat temu w Polsce, niekoniecznie jeżeli mówimy o cenie ale doceniam kunszt i rozumiem czas spędzony na uwarzenie takiego piwa a czas to pieniądz. Generalnie genialne piwo, genialny styl, polecam spróbować.
Tried from Bottle on 19 Feb 2018 at 20:21

6/10
W aromacie flanderso-sojososo-kandyzowano-grzybowe. W smaku umami ;) z przyprawami. Sporo ciala. Slodkie. Faktycznie, to piwo bez sensu
Tried at Mikkeller Bar Warsaw on 31 Jan 2018 at 20:02

10/10
Tried on 08 Apr 2017 at 11:40