Vieille Brune (2021)
(Batch of Vieille Brune)
Brasserie Thiriez in Esquelbecq (Ekelsbeke), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.92
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Une bière brune d'exception vieillie de longs mois en foudre de chêne ayant contenu du vin rouge Côtes de Provence.
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7.6/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 75cl partagée avec Tomaz. Bottled 08/12/2021, BB 01/2027, lot# VB07.
Brune foncée, léger voile, col pâle crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet plasiante axé sur un caractère 'sour' funk, barrique tannique, fruits noirs.
Palais sur une plaisante note 'sourish', un peu grillé, fruits noirs, effet plaisant de la barrique de vin rouge - petite note de chocolat, effervescence retenue mais qui passe bien avec le style - vineuse sur la fin.
Brune foncée, léger voile, col pâle crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet plasiante axé sur un caractère 'sour' funk, barrique tannique, fruits noirs.
Palais sur une plaisante note 'sourish', un peu grillé, fruits noirs, effet plaisant de la barrique de vin rouge - petite note de chocolat, effervescence retenue mais qui passe bien avec le style - vineuse sur la fin.
Tried
from Bottle
at
Brasserie Thiriez
on 28 Nov 2025
at 14:15