Supplément Bacon
Bierbuik in Lille, Hauts-de-France, France 🇫🇷
Smoked / Rauchbier Special|
Score
6.62
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Lager fumée dans l’esprit d’une rauchbier allemande.
Orge malté 100 % ( pilsen, pale ale, Amber, melano ,black, smoked)
Single hop golding
Bière subtile de type lager (basse fermentation) qui implique une grande buvabilité. Profil acidulé, malté, torréfié presque oxydatif. Finale sur les notes fumées. Une dégustation complexe qui rappelle le goût d’une tranche de bacon.
Orge malté 100 % ( pilsen, pale ale, Amber, melano ,black, smoked)
Single hop golding
Bière subtile de type lager (basse fermentation) qui implique une grande buvabilité. Profil acidulé, malté, torréfié presque oxydatif. Finale sur les notes fumées. Une dégustation complexe qui rappelle le goût d’une tranche de bacon.
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6.4
Sebletitje (15913) reviewed Supplément Bacon from Bierbuik 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
15cl draft lors d'une superbe soirée à l'Auberge du Vertmont. Servie en association avec un plat.
Bière brune-ambre, col léger blanc-cassé.
Arôme sur un léger bouquet malté - caramel, grillé, pâle. Rétro houblonné délicat noble sur un léger épicé, floral mais avec un bouquet restant plus marqué sur les malts.
Palais est plutôt classique, et un peu décevant pour une bière vendue comme bière fumée/bacon. Léger malté pâle, caramel, finement toasté avec un léger fruité noir/sec, fumé très voire trop délicat. Garde un côté classique belge. Pas mauvaise mais sans plus.
Tried
from Draft
on 21 Mar 2024
at 16:06