Pressure
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Porter - Imperial Baltic Special|
Score
7.13
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Pressure is a pure dessert coffee! A full and silky body obtained thanks to lactose and the best English malts. A profound coffee aroma that comes from a triple addition of coffee to the fermenter. And finally a super clean profile thanks to a smoothly carried out cold fermentation. All in complexity, power and balance.
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8.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
30/VI/24 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ the Abeels (Delft), BB: 23/IV/25 (2024-469)
Clear dark brown to black beer, aery irregular beige to light brown head, unstable, falls down quickly. Aroma: lots of coffee indeed, a bit metallic, good roast, biscuits, cookies, hint of chocolate. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: nice, sweet start, lots of dark chocolate, coffee, mocha, caramel, a little bitter. Aftertaste: still pretty sweet, caramel, lots of chocolate, milk chocolate, coffee, bitter finish, nice one!
Clear dark brown to black beer, aery irregular beige to light brown head, unstable, falls down quickly. Aroma: lots of coffee indeed, a bit metallic, good roast, biscuits, cookies, hint of chocolate. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: nice, sweet start, lots of dark chocolate, coffee, mocha, caramel, a little bitter. Aftertaste: still pretty sweet, caramel, lots of chocolate, milk chocolate, coffee, bitter finish, nice one!
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 30 Jun 2024
at 11:30
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 23/04/2025, batch# P847.
Noiren col épais et crémeux tenace un peu café au lait, le tout est huileux collant au verre.
Arôme sur un bouquet torréfié/grillé/café, cerise noire, une petite pointe de fumée boisée traine en rétro-nasal avec un effet umami/champignon, léger terreux en rétro-nasal.
Palais est profond malté plaisant, café marqué, grillé avec une petite touche de lactose / fruits noirs (mûres et prunes), cara sec avec une pointe de lactose qui revient enr etrait. Fine amertume en fin de bouche, pointe épicée/grillé café qui revient sur la fin.
Noiren col épais et crémeux tenace un peu café au lait, le tout est huileux collant au verre.
Arôme sur un bouquet torréfié/grillé/café, cerise noire, une petite pointe de fumée boisée traine en rétro-nasal avec un effet umami/champignon, léger terreux en rétro-nasal.
Palais est profond malté plaisant, café marqué, grillé avec une petite touche de lactose / fruits noirs (mûres et prunes), cara sec avec une pointe de lactose qui revient enr etrait. Fine amertume en fin de bouche, pointe épicée/grillé café qui revient sur la fin.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 18 Jun 2024
at 09:39