Birra dal colore giallo paglierino con una leggera velatura caratteristica delle birre brassate con frumento. La schiuma è bianca, fine e compatta. L’esplosione di aromi fruttati è la caratteristica predominante di questa birra: i sentori di luppolo che ricordano l’ananas, il bergamotto e il lime si accompagnano ad un leggera nota fenolica tipica del lievito utilizzato, impiegato solitamente per le Witbier Belghe. L’intensa luppolatura sovrasta il corpo esile e il delicato gusto di malto: le note di agrumi e zenzero sono seguite da un sorprendente sentore speziato e terroso che ricorda le radici di genziana. Il finale è secco e piacevolmente amaro.